快乐5加2金卷系列答案科目：高中生物 来源：2013-2014学年河北衡水中学高三下期二调考试生物卷（解析版） 题型：选择题
下列有关生物学实验的叙述，不正确的是（? ）
A．探索淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性时，不可用碘液替代斐林试剂进行鉴定；探索温度对酶活的影响实验中，一般不用过氧化氢与过氧化氢酶
B．在色素的提取和分离实验中，用无水乙醇进行提取，叶绿素b在层析液中的溶解度最低，扩散速度最慢
C．用某一浓度的硝酸钾溶液处理洋葱鳞片叶表皮细胞，不一定观察到质壁分离复原现象；探究酵母菌的呼吸方式可以用是否产生二氧化碳来予以确定
D．在“观察洋葱根尖有丝分裂”和“观察细胞中RNA和DNA分布”的实验中加入盐酸的质量分数和目的都不相同
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科目：高中生物 来源：福建省2010-2011学年高三第二次月考生物试题 题型：选择题
下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。
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试管编号 |
① |
② |
③ |
④ |
|
|
|
2mL3%淀粉溶液 |
＋ |
＋ |
＋ |
— |
— |
— |
|
2mL3%蔗糖溶液 |
— |
— |
— |
|
|
|
|
1mL2%淀粉酶溶液 |
＋ |
＋ |
＋ |
＋ |
＋ |
＋ |
|
反应温度（℃） |
40 |
60 |
80 |
40 |
60 |
80 |
|
2mL斐林试剂 |
＋ |
＋[来源:学&科&网] |
＋ |
＋ |
＋ |
＋ |
|
砖红色深浅* |
|
|
|
— |
— |
— |
注：“+”表示有：“—”表示无; *此行“+”的多少表示颜色的深浅。
根据实验结果，以下结论正确的是 （ ）
A．蔗糖被水解成非还原糖
B．上述①②③反应的自变量为温度
C．淀粉酶活性在40℃比60℃高
D．淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性
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科目：高中生物 来源：2010年江西省高二上学期第一次月考生物试题 题型：选择题
下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。
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试管编号 |
① |
② |
③ |
④ |
⑤ |
⑥ |
|
2 mL 3%淀粉溶液 |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
- |
|
2 mL 3%蔗糖溶液 |
- |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
|
1 mL 2%的新鲜淀粉酶溶液 |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
反应温度（℃） |
40 |
60 |
80 |
40 |
60 |
80 |
|
2 mL斐林试剂 |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
砖红色深浅* |
++ |
+++ |
+ |
_ |
_ |
_ |
（注：“+”表示有；“-”表示无。*：此行“+”的多少代表颜色的深浅。）
根据实验结果，以下结论正确的是（ ）
A．蔗糖被水解成还原性糖 B．淀粉在淀粉酶的作用下水解成非还原性糖
C．淀粉酶活性在60 ℃比40 ℃高 D．淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性
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科目：高中生物 来源：2014年新课标高三生物二轮新题提升训练四 酶与ATP（解析版） 题型：选择题
下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。根据实验结果，以下结论正确的是(??? )。
试管编号 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
2 mL质量分数为3%淀粉溶液 | ＋ | ＋ | ＋ | － | － | － |
2 mL质量分数为3%蔗糖溶液 | － | － | － | ＋ | ＋ | ＋ |
1 mL质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液 | ＋ | ＋ | ＋ | ＋ | ＋ | ＋ |
反应温度/℃ | 40 | 60 | 80 | 40 | 60 | 80 |
2 mL斐林试剂 | ＋ | ＋ | ＋ | ＋ | ＋ | ＋ |
砖红色深浅 | ＋＋ | ＋＋＋ | ＋ | － | － | － |
注：“＋”表示有，“－”表示无；“＋”的多少代表颜色的深浅。
A．蔗糖被水解成非还原糖
B．淀粉在淀粉酶的作用下被水解成还原糖
C．淀粉酶活性在40 ℃时比60 ℃高
D．淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性
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