Question

4．某单链多肽中共有丙氨酸（R基为-CH₃）4个，现脱掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图）及5个游离的氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在），下列有关该过程的叙述中正确的是（　　）

• A． 水解得到的几种多肽比原多肽减少氢原子14个
• B． 水解得到的几种多肽的肽键总数比原多肽的肽键数少3个
• C． 若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列
• D． 该多肽由51个氨基酸组成，水解得到的几种多肽比原多肽增加了4个氧原子

Answer 1

分析 由题图可知，该多肽链的丙氨酸的位置是9、23、35、51，该多肽链水解掉4个丙氨酸形成4条长短不等的多肽（如图）及5个游离的氨基酸，因此原多肽链中含有52个氨基酸，水解掉4个丙氨酸需要水解掉8个肽键，消耗8分子水．

解答 解：A、水解掉4个丙氨酸去掉的H是28个，另一个氨基酸至少含有4个H，因此多肽中减少的H至少是28+4-8=24个，A错误；
B、多肽链水解需要水解8个肽键，因此得到的几种多肽的肽键总数比原多肽的肽键数少8个，B错误；
C、水解得到的5个氨基酸是两种，因此5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列，C正确；
D、由分析可知，该多肽是由52个氨基酸形成的多肽，D错误．
故选：C．

点评 本题旨在考查学生理解组成蛋白质的氨基酸的结构特点，氨基酸的脱水缩合，并应用相关知识进行推理，按照元素守恒定律进行计算．