Question

20．下列对酶的叙述正确的有（　　）
①凡是活细胞，一般都能产生酶   ②所有的酶都是蛋白质    ③有的从食物中获得，有的在体内转化而来  ④酶在新陈代谢和生长发育中起调控作用   ⑤酶在代谢中有多种功能  ⑥酶与无机催化剂的催化效率不相同．

• A． 一项
• B． 二项
• C． 三项
• D． 四项

Answer 1

分析 酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，所以酶的基本单位都是氨基酸或核糖核苷酸．酶具有高效性、专一性和作用条件温和等特性，酶具有高效性的原因是酶能显著降低化学反应的活化能．酶的活性受温度、pH等因素的影响，如高温、过酸、过碱都会使酶永久失活，但低温只能降低酶的活性，不会使酶失活．

解答 解：①酶是由活细胞产生的，几乎所有的活细胞都能产生酶，①正确；
②酶的本质是蛋白质或RNA，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，②错误；
③酶是由活细胞产生的，不能来源于食物，③错误；
④酶只起催化作用，不起调控作用，④错误；
⑤酶只起催化功能，⑤错误；
⑥酶与无机催化剂的催化效率不相同，酶具有高效性，⑥正确．
故选：B．

点评 本题考查酶的概念、酶的特性、酶在代谢中的作用等知识，要求考生识记酶的概念、特性、作用原理和影响酶活性的因素等基础知识点，明确酶只起催化作用，不能调节生命活动，能运用所学的知识对各叙说作出准确的判断．