Question

癌症严重威胁着人类的健康，不当的饮食会增加癌症发生的可能性．日常生活中，为预防癌症的发生，应尽量避免摄入（　　）

• A、绿色蔬菜
• B、新鲜水果
• C、食用菌
• D、发霉食物

Answer 1

考点：恶性肿瘤的防治

专题：

分析：此题考查的知识点是预防癌症发生的措施．解答时可以从预防癌症发生的措施方面来切入．诱发癌症的因素为不健康的生活方式，健康的生活方式可减少癌症的发病率，如多吃新鲜蔬菜和水果、不吸烟、不喝酒等．

解答： 解：A、合理的饮食可以预防和降低癌症的发生．绿色蔬菜含有防癌作用的低脂肪食物和纤维素，所以绿色蔬菜可以预防癌症的发生；
B、新鲜水果已被公认为最佳的防癌食物，如新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成，再如猕猴桃含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍．通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用．所以新鲜水果可以预防癌症的发生；
C、银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用，所以食用菌可以预防癌症的发生；
D、消除或减少环境中的致癌因子、减少接触致癌因子、积极宣传防癌知识是预防癌症的主要措施．而选项中发霉的食物能产生大量的毒素，诱导癌症的发生，所以为预防癌症的发生，应尽量避免摄入发霉食物．
故选：D

点评：本题考查恶性肿瘤的防治，主要考查学生对相关知识点的了解程度，知道癌症预防的一般措施即可．