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    20．如图为某种微生物体内合成氨基酸的途径．在发酵工程中利用该种微生物来生产大量氨基酸甲，可以采取的措施是（　　）
    A．增加酶①浓度
    B．在高温、高压下发酵
    C．对该种微生物进行诱变，选育出不能合成酶②的菌种
    D．对该种微生物进行诱变，选育出不能合成酶③的菌种

    分析 分析题图：氨基酸甲和氨基酸乙同时过量时，会抑制酶①的活性，因此若在发酵工程中利用面包霉来大量合成氨基酸乙，应采取的最佳措施是对面包霉进行诱变处理，选育出不能合成酶②的菌种．

    解答 解：由题意可知，当氨基酸甲和乙都过量时，会抑制中间产物反应速度，而当氨基酸乙含量不过量时，抑制酶活性的作用被解除，合成代谢迅速恢复．因此要提高氨基酸甲的产量，就除去酶③以除去其催化产物对中间产物的抑制，这需要该种微生物进行诱变，选育出不能合成酶③的菌种．
    故选：D．

    点评 本题结合图解，考查微生物的相关知识，要求考生能正确分析题图，能结合图中信息做出准确的判断．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    10．根据人体免疫的相关概念图回答问题：
    （1）填写图中字母所代表的细胞名称，完成概念图：[a]吞噬细胞，[d]效应T细胞；
    （2）c能产生抗体，d能与靶细胞密切接触而使后者裂解并释放抗原．
    （3）当相同的抗原再次侵入人体后，记忆细胞可以迅速增殖分化，产生更强的免疫效应，消灭该抗原．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．人体内的造血干细胞可以分化产生红细胞，下列关于这一过程叙述正确的是（　　）
    A．造血干细胞与红细胞细胞的核遗传物质不同
    B．红细胞衰老，细胞和细胞核体积都变小，代谢速率减慢
    C．造血干细胞癌变，细胞膜上的糖蛋白减少，细胞易扩散
    D．红细胞凋亡不受基因控制

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    8．图表示人体内特异性免疫的过程，图中数字分别代表相应的生理活动，试回答下列问题：

    （1）图中虚线所表示的箭头是同一种抗原再次进入机体时所引起的免疫反应．
    （2）图中的“某物质”指的是淋巴因子．
    （3）下列细胞中，能处理并呈递抗原的是A，不能识别抗原的是E，具有特异性识别能力的是BCDF．
    （填下列代号）A．吞噬细胞 B．T细胞  C．B细胞  D．记忆细胞   E．效应B细胞 F．效应T细胞
    （4）效应T细胞的作用包括两个方面：一是产生“某物质”，并通过它们加强各种有关细胞的作用来发挥免疫效应；二是与靶细胞密切接触，最终导致靶细胞裂解死亡．
    （5）效应B细胞产生的免疫物质主要存在于血清（或血浆）中，在多数情况下，该物质的作用是与抗原结合，形成沉淀或细胞集团，进而被吞噬细胞吞噬消化．
    （6）注射从已经康复的SARS患者体内取得的血清，对SARS有治疗作用，原因是康复患者的血清中含有能够杀灭SARS病毒的抗体．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．酵母菌酒精发酵时呈现红色的原因是（　　）
    A．在发酵过程中产生了红色的物质
    B．在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素
    C．红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中
    D．酒精发酵的最终产物C2H5OH是红色的

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    科目：高中生物 来源：2015-2016山西忻州一中高三上学期第一次考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    用15N标记某细菌中的DNA分子，然后又将普通的14N来供给这种细菌，于是该细菌便用14N来合成DNA。假设该细菌在14N的培养基上连续分裂三次，在产生的新个DNA分子中的含15N的DNA与只含14N的DNA的比值是

    A．1：3 B．1：2

    C．1：1 D．1：7

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    9．质粒是常用的基因工程载体，如图是某种天然土壤农杆菌Ti质粒结构示意图（标示了部分基因及部分限制酶作用位点），据图分析下列说法不正确的是（　　）
    A．图中的vir基因编码的产物能激活T-DNA携带目的基因整合到受体细胞染色体的DNA上
    B．用农杆菌转化法可将该质粒构建的表达载体导入到大多数单子叶植物细胞和裸子植物细胞中
    C．用限制酶Ⅱ和DNA连接酶改造后的质粒仍能被限制酶Ⅰ切割
    D．四环素和卡那霉素可用于重组Ti质粒的筛选

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    6．普通棉花中含β-甘露糖苷酶基因（GhMnaA2），能在纤维细胞中特异性表达，产生的β-甘露糖苷酶催化半纤维素降解，棉纤维长度变短．为了培育新的棉花品种，科研人员构建了反义GhMnaA2基因表达载体，利用农杆菌转化法导入棉花细胞，成功获得转基因棉花新品种，具体过程如下．分析回答：

    （1）①和②过程中所用的限制性核酸内切酶分别是HindⅢ、BamHⅠ、SmaⅠ．
    （2）基因表达载体中除了图示组成外，至少还有复制原点、终止子、标记基因 （至少答两个）等．
    （3）④过程利用农杆菌介导转化棉花细胞的过程中，能整合到棉花细胞染色体的DNA区段是（含有E6启动子和GhMnaA2基因的）T-DNA，转化后的细胞再通过植物组织培养技术形成植物体．
    （4）③过程中用酶切法可鉴定正、反义表达载体．用SmaⅠ酶和NotⅠ酶酶切正义基因表达载体获得0.05kb、3.25kb、5.95kb、9.45kb四种长度的DNA片段，则用NotⅠ酶酶切反义基因表达载体获得DNA片段的长度应是6.0kb和12.7kb．
    （5）导入细胞内的反义GhMnaA2转录的mRNA能与细胞内的GhMnaA2转录的mRNA互补配对，从而抑制基因的表达，其意义是阻止β-甘露糖苷酶的合成，使棉纤维更长．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    7．γ-氨基丁酸（GABA）是具有降血压、抗焦虑等功能的水溶性氨基酸．科研人员通过实验研究了白方腐乳在前发酵、盐腌和后发酵过程中GABA的含量变化，为寻找生产富含GABA腐乳的工艺奠定了基础．实验步骤如下：
    ①豆腐白坯表面接种毛霉孢子后，在适宜的温度和湿度下培养48h，获得毛坯．
    ②将毛坯分层整齐地摆放在瓶中，盐腌5d．
    ③腌制后加入卤汤，置于28℃恒温箱中后发酵90d．
    ④分别采集各时段的腐乳坯样品，测定GABA含量，结果如下．

    请分析回答：
    （1）通常含水量为70%左右的豆腐适合做腐乳；毛霉生长的适宜温度为15～18℃．
    （2）前发酵过程中，毛坯的GABA含量发生明显变化的原因是毛霉产生的蛋白酶促进蛋白质水解产生GABA．
    （3）步骤②中，加盐腌制的正确方法是逐层加盐，随着层数的加高增加盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些．
    此过程腐乳干重中的GABA含量下降，一方面与食盐抑制毛霉生长，酶活性降低有关；另一方面部分GABA会溶解于水（不存在于腐乳块中）而导致测定值减小．
    （4）后发酵60d后的白方腐乳出厂销售比较适宜．

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