Question

【题目】已知人胰岛素由A、B两条肽链组成，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，共51个氨基酸，其分子式为C256H381N65O76S6，分子量为5778。请回答下列问题：

（1）胰岛素能体现蛋白质具有__________功能。

（2）胰岛素的A链、B链是在附着在________上的核糖体上合成的，A链、B链在________和________处加工后才能形成胰岛素。

（3）胰岛素中羧基至少有______个，胰岛素所含肽键数为________个，位于R基上的N元素有_____个。

（4）胰岛素中的S，位于组成胰岛素的氨基酸的__________（填基团名称）上。

Answer 1

【答案】 信息传递（或信息调节） 内质网 内质网 高尔基体 2 49 14 R基

【解析】本题考查有关蛋白质的知识点，解题要点是掌握氨基酸脱水缩合的过程及相关计算。

（1）胰岛素是激素，是细胞间进行信息交流的信号分子，体现了蛋白质具有信息传递的作用。

（2）胰岛素属于分泌蛋白，氨基酸在附着于内质网的核糖体上合成多肽，经内质网和高尔基体加工后才能形成有生物活性的蛋白质。

（3）胰岛素由A、B两条肽链组成，每条肽链中至少有一个游离的氨基和羧基，其中A链中含20个肽键，B链中含29个肽键，故胰岛素所含肽键数为49个；若不考虑R基，每个氨基酸中只含一个N，故胰岛素的R基上N元素有：65－51＝14个。

（4）根据氨基酸的结构通式可知，胰岛素中的S，位于组成胰岛素的氨基酸的R基上。

[点睛]：解答本题的要点:1.识记氨基酸的结构通式:氨基酸分子中至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；2.氨基酸脱水缩合形成多肽链时，肽键数=失去水分子数；3.一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，并分别位于肽链的两端。