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16.催化唾液淀粉酶水解的酶是(  )
A.肽酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.淀粉酶

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物,其中大部分是蛋白质、少量是RNA.
2、酶的特性:
①高效性:酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍;
②专一性:每一种酶只能催化一种或者一类化学反应;
③酶的作用条件较温和:在最适宜的温度和pH条件下,酶的活性最高;温度和pH偏高或偏低,酶的活性都会明显降低.

解答 解:A、唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质,肽酶不能够催化蛋白质的水解,A错误;
B、唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质,蛋白酶能够催化蛋白质的水解,B正确;
C、唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质,脂肪酶不能够催化蛋白质的水解,C错误;
D、唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质,淀粉酶不能够催化蛋白质的水解,D错误.
故选:B.

点评 本题考查酶的特性的知识,考生识记酶的特性、明确唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质是解题的关键.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

6.图甲为北极冻原生态系统中部分生物构成的食物网.图乙虚线方框内表示一个生态系统,箭头 表示该生态系统能量流动的一般性模型.请据图回答:

(1)图甲中北极狐和狼之间的关系称为竞争.
(2)与森林生态系统相比,冻原生态系统抵抗力稳定性较低,原因是动植物种类稀少,营养结构简单,自我调节能力弱(合理即可).
(3)图乙中 A、B、C、D 合称为生物群落,碳在其内以有机物(或含C的有机物)的形式进行流动.图乙中的分解者最可能是C(A、B、C、D).
(4)“落红不是无情物,化作春泥更护花”、“螳螂捕蝉,黄雀在后”、“飞蛾扑火”分别体现了生态系统的物质循环、能量流动、信息传递功能.
(5)假如北极狐的食物$\frac{1}{2}$来自雷鸟,$\frac{1}{8}$来自植物,且该系统能量从生产者到消费者的传递效率为10%,从消 费者到消费者的能量传递效率为20%,如果一定时期内,北极狐种群增加的重量为80克,那么消耗雷鸟和植物分别为200克和3600克.

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

7.图甲和图乙是人体免疫调节模式图,请据图回答:

(1)图甲各种细胞中进行了增殖、分化的是细胞C、E(填字母),能够特异性识别抗原的有细胞B、C、E(填字母).
(2)在“①抗原 ②淋巴因子 ③溶菌酶 ④编码抗体的基因”这四种物质中不属于免疫活性物质的是①④(填编号).
(3)细胞G的名称是效应T细胞,其作用是与细胞F密切接触,使其裂解死亡,释放抗原.对外来移植器官的排异反应主要与图图乙过程有关(选填“甲”或“乙”).

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

4.科研人员分别给三只大白鼠注射了a、b、c三种激素后,观察到的相应现象如表:
注射的激素注射后的反应
a激素低血糖,甚至昏迷
b激素促进蛋白质的合成,并使软骨生长明显
c激素使体内新陈代谢加快,产热量增加
注射的激素与注射后的反应对应正确的是(  )
A.甲状腺激素、胰岛素、生长激素B.胰高血糖素、生长激素、甲状腺激素
C.胰岛素、生长激素、甲状腺激素D.生长激素、胰岛素、甲状腺激素

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

11.某研究机构以甲、乙两种不同二倍体植物的细胞杂交培育新植株,有关分析正确的是(  )
A.在培育新植株过程中只需要使用同一种固体培养基
B.最终获得的植株不需要使用秋水仙素处理,属于四倍体
C.直接用聚乙二醇将甲和乙的体细胞诱导融合,再通过植物组织培养获得新植株
D.直接用甲的花粉和乙的卵细胞在完成受精,得到受精卵即可发育成完整可育植株

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

1.果醋有消除疲劳和减肥等功效,该饮料深受广大女士的喜爱.某果酒厂的果酒滞销,计划将生产的部分果酒“转变”为果醋.
(1)果酒和果醋的制作分别利用了酵母菌和醋酸菌(填微生物名称).
(2)由果酒转变成果醋的制作过程中,需要改变的环境条件是温度和氧气.
(3)可以用重铬酸钾来检验生产出的果醋中是否含有酒精.

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

8.水稻(二倍体)的花药通过无菌操作,在一定条件下形成试管苗,请回答下列问题.
(1)愈伤组织是花粉细胞不断分裂后形成的不规则的细胞团,在愈伤组织形成过程中,必须从培养基中获得水、矿质元素(无机盐)和小分子有机物等营养物质.
(2)愈伤组织分化是指愈伤组织形成芽和根,再发育成具有根、茎和叶的植物体.这一过程必须给予光照,其原因是叶绿体利用光能制造有机物,供试管苗生长发育.
(3)题干中培养出试管苗的方法是花药离体培养,培养成的试管苗属于单倍体;然后用秋水仙素处理获得二倍体植株,这种育种方式的最大的优点是:大大缩短育种年限.
(4)确定花粉发育时期最常用的方法是:醋酸洋红法.

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

5.关于现代生物进化理论的叙述,正确的是(  )
A.一个池塘内所有生物构成生物进化的基本单位
B.进化的原材料只能由基因突变和基因重组产生
C.自然选择不能决定突变的方向,但能定向的改变基因频率
D.若种群中显隐性个体的数量保持不变,则没有发生进化

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科目:高中生物 来源:2016届江西省高三第二次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

下图中甲、乙、丙表示生物个体或结构,①~③表示相应过程,下列叙述与图示不符的是( )

A.若甲为二倍体植株,乙为花粉粒,丙为单倍体,则③过程需要用秋水仙素处理

B.若甲为植物体一部分,乙为愈伤组织,丙为胚状体,则①过程通常在避光的条件下进行

C.若甲为成熟哺乳动物个体,乙为配子,丙为受精卵,则基因重组发生在②过程中

D.若甲为成年母羊,乙为去核的卵母细胞,丙为重组细胞(胚胎),则③过程的核心技术是胚胎移植

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