【题目】工厂利用苹果生产果汁、果酒和果醋的大致工艺流程如下图所示，请分析回答：
（1）用苹果加工成果汁的过程中，为了提高苹果的出汁率并使果汁变得澄清，在预处理时需要加入 ；同时为了使其得到充分利用，节约成本，需要控制好____。
（2）苹果酒清香、明快，风味清爽，它是由果汁发酵产生的。果汁发酵后是否有酒精产生，可用_ ___来检验。
（3）严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物，通常所指的发酵条件包括____ 。（至少写出两项）
（4）下列方案能对发酵过程中使用的菌种进行分离的是____。
A．用纤维素为唯一碳源的培养基上进行筛选
B．用尿素作为唯一氮源的培养基上进行筛选
C．在常规培养基中加入青霉素进行筛选
D．在小麦试验田中喷洒赤霉素进行筛选
（5）苹果酒在 __的作用下，经过深层发酵可形成苹果醋；在此过程中，发酵温度要严格控制在 ；同时要适时向发酵液中充气，原因是________。
【答案】
（1）果胶酶 酶的用量
（2）酸性重铬酸钾
（3）温度、溶氧量、pH
（4）C（1分）
（5）醋酸菌 30~35℃ 补充氧气，保证有氧环境
【解析】
试题分析：（1）为了提高苹果的出汁率并使果汁变得澄清通常加入果胶酶，同时为了使其得到充分利用，节约成本，需要控制好果胶酶的用量。（2）检验酒精用酸性重铬酸钾。（3）温度、溶氧量、pH会影响发酵效果，控制好这些条件可得到质量高、产量多的理想产物。（4）酒精发酵利用的是酵母菌，酵母菌是真菌，在常规培养基中加入青霉素进行筛选。（5）苹果酒在醋酸菌的发酵下可形成苹果醋。发酵温度要严格控制在30~35℃，由于醋酸菌是好氧性细菌，所以需要补充氧气，保证有氧环境。
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【题目】【化学——选修5：有机化学基础】龙葵醛（
）是一种珍贵的香料，广泛应用于香料、医药、染料及农药等行业。以下是以苯为原料生成龙葵醛的一种合成路线(部分反应条件及副产物已略去)：
龙葵醛
（1）龙葵醛的分子式为 ，其中含氧官能团的名称是 ；A物质得到的1H－NMR谱中有
个吸收峰，B的结构简式可能为 。
（2）反应③的反应类型为 ，反应⑤的反应条件为 。
（3）反应⑥的化学方程式为 。
（4）龙葵醛具有多种同分异构体，其中某些物质有下列特征：a．其水溶液遇FeCl3溶液呈紫色；b．苯环上的一溴代物有两种；c．分子中没有甲基。写出符合上述条件的物质可能的结构简式（只写两种）：_________________________。
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【题目】有机物G（分子式为C16H22O4）是常用的皮革、化工、油漆等合成材料中的软化剂，它的一种合成路线如下图所示：
已知：① A是一种常见的烃的含氧衍生物，A的质谱图中最大质荷比为46，其核磁共振氢谱图中有三组峰，且峰面积之比为1∶2∶3 ；
② E是苯的同系物，相对分子质量在100～110之间，且E苯环上的一氯代物只有2种；
③ 1molF与足量的饱和NaHCO3溶液反应可产生气体44.8L（标准状况下）；
④（R1、R2表示氢原子或烃基）。
请根据以上信息回答下列问题：
（1）A的名称为_______请写出A 的一种同分异构体的结构简式_________。
（2）A转化为B的化学方程式为__________________________。
（3）C中所含官能团的名称为_________
（4）E的结构简式为_____________。
（5）D和F反应生成G的化学反应方程式为______________________。
（6）F有多种同分异构体，写出同时满足下列条件的F的同分异构体有_____种。
① 能和NaHCO3溶液反应；② 能发生银镜反应；③ 遇FeC13溶液显紫色。
（7）参照上述流程信息和己知信息，设计以乙醇和丙醇为原料（无机试剂任选）制备
的合成路线_______________。合成路线流程图示例如下：
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【题目】如图表示有关遗传信息传递的模拟实验。下列相关叙述中合理的是（ ）
A. 若X是RNA，Y是DNA，则试管内必须加入DNA连接酶
B. 若X是CTTGTACAA，Y含有U，则试管内必须加入逆转录酶
C. 若X与Y都是DNA，则试管内必须加入氨基酸
D. 若Y是蛋白质，X是mRNA，则试管内还应该有其他RNA
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【题目】甲苯是有机化工生产的基本原料之一。利用乙醇和甲苯为原料，可按下列路线合成分子式均为C9H10O2的有机化工产品E和J。
已知以下信息：
①已知：
②G的核磁共振氢谱表明其只有三种不同化学环境的氢。
请回答下列问题：
（1）D的名称是____________；F的结构简式为____________；J的结构简式为____________。
（2）①的反应类型为____________；②的反应类型为____________。
（3）B＋D→E的反应方程式为____________。
（4）E、J有多种同分异构体，则符合下列条件的同分异构体有_______种。
①与E、J属同类物质； ②苯环上有两个取代基； ③核磁共振氢谱表明苯环上只有两组峰。
其中，核磁共振氢谱有4组峰，且峰面积之比为3:2:2:3的结构简式为____________。
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【题目】如图是有关棉花成熟绿叶组织的相关图解，其中图1是叶肉细胞的光合作用过程图解；图2表示某光照强度和适宜温度下，光合作用强度增长率随CO2浓度变化的情况，请回答下列问题。
（1）由图1可知，乙代表的物质是 ，若适当降低环境中光照强度，则短时间内叶绿体中C3的含量将 （填“升高”、“降低”或“不变”）。
（2）图2中限制D点光合作用速率的主要环境因素是 。
（3）从生长状况相同的棉花叶片上剪出大小、部位相同的若干圆叶片，抽取叶片细胞内的气体，平均分成若干份，然后，置于不同浓度的NaHCO3溶液中，给予相同的一定强度光照，测量圆叶片上浮至液面所需时间，将记录结果绘成曲线如图3，请据此回答。
①该实验的目的是： 。
②从图解分析c点以后曲线上升的原因应该是 。
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【题目】研究者将乳腺细胞M诱导成为乳腺癌细胞（记为Mc），研究细胞癌变后的代谢水平变化。
（1）细胞癌变后，细胞表面的____________减少，使细胞粘着性降低，但增加了一些癌细胞特有的蛋白成分，所以可用____________的方法来鉴定细胞是否癌变。
（2）实验一：研究者测定了M及Mc的葡萄糖摄取量，结果如图1。由图可知，Mc对葡萄糖的摄取量大约是M的____________倍。
（3）实验二：研究者将一种作用于线粒体内膜的呼吸抑制剂加入到M和Mc细胞的培养液中，与____________细胞相比，计算获得图2所示数据。结果说明____________对该抑制剂更为敏感。由于该抑制剂抑制____________阶段，为确定癌变细胞的呼吸方式，研究者测定了乳酸在细胞培养液中的含量，发现Mc组的乳酸含量明显升高，可确定____________。
（4）为了探究癌细胞发生这一代谢变化的原因，研究者测定了M和Mc中某种葡萄糖转运蛋白mRNA的量，结果见图3，这说明癌细胞通过____________来提高葡萄糖摄取量。
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【题目】丹参酮是从中药丹参中提取的具有抗肿瘤活性的脂溶性菲醌化合物，其作用机制之一是诱导细胞凋亡。以下是相关的实验研究过程及结果：
实验材料：人肝癌细胞（HepG2），培养液，0.02%二甲亚砜溶液，用0.02%二甲亚砜溶解的0.5 ug/mL、1 ug/mL、1.5 ug/mL的丹参酮溶液，培养瓶等。
①将等量的人肝癌细胞（HepG2）悬液，分别接种于若干含有等量培养液的培养瓶中；将培养瓶放于37℃、5%CO2培养箱中培养24 h，静置、去掉上清液；
②______________，再加入等量的培养液，于37 ℃、5% CO2培养箱中继续培养；
③培养72 h，每24 h用细胞计数仪检测癌细胞数。
（1）请完善上述实验步骤中相关内容。____________________________________
（2）本实验的自变量是________________。
（3）设对照组癌细胞增殖率为100%，用下面公式计算各用药组癌细胞增殖率：增殖率（%）＝[（用药组各时段癌细胞数－用药组开始癌细胞数）/（对照组各时段癌细胞数－对照组开始癌细胞数）]×100。得到以下数据：
表1 丹参酮对HepG2细胞增殖率的影响 （%）
组别 | 培养时间/h | |||
24 | 48 | 72 | ||
对照组 | 100 | 100 | 100 | |
给药组 ug/mL | 0.5 | 78 | 62 | 48 |
1.0 | 68 | 26 | 21 | |
1.5 | 48 | 12 | 5 | |
①请将表中前48 h的数据转化为相应给药组细胞增殖率随时间变化的柱形图。
②通过数据和柱形图分析可以得出丹参酮对HepG2细胞的作用效果的特点是：___________。
（4）将培养48 h的培养液离心，去除上清液后经过一系列的处理及分析，得到对照组和给药组48 h细胞周期变化、凋亡率及凋亡蛋白Bax和Bcl－2的表达量如表所示：表2
组别 | G1 | S | G2＋M | 凋亡率 | Bax | Bcl-2 |
对照组 | 55% | 36% | 9% | 5.6% | 28% | 53% |
实验组 | 67% | 24% | 9% | 32.6% | 37% | 38% |
据此推测，丹参酮使HepG2细胞周期阻滞于________期。丹参酮可能通过促进HepG2内________的表达来诱导细胞凋亡从而抑制肿瘤的生长。
（5）顺铂（DDP）是一种DNA损伤药物，也是目前临床上多种癌症化疗的首选药物。若要探究丹参酮联合顺铂对HepG2细胞生长的影响，应还需设置_______________________给药组才能得出结论。
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【题目】已知：苯和卤代烃在催化剂的作用下可以生成烷基苯和卤化氢，A是水果的催熟剂，C是生活中常见的有机物，乙苯能被酸性高锰酸钾溶液氧化为苯甲酸。几种物质之间的转化关系如图所示（生成物中所有无机物均已略去）。
请回答下列问题：
（1）写出物质的结构简式：写出物质的结构简式：A____________，F_________，E__________。
（2）在①～⑥6个反应中，属于消去反应的是________（填编号）。
（3）写出下列反应的化学方程式：
①_____________________________；
②_____________________________；
⑥_____________________________。
H→I___________________________。
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