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    图是泡菜制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答下列问题：

    （1）制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜，原因是新鲜蔬菜中____的含量低．

    （2）制备泡菜的盐水需煮沸的目的是____，等盐水冷却后才可使用，是为了保证____等微生物的生命活动不受影响．

    （3）泡菜风味形成的关键在于____的加入．

    （4）发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量，可准确把握____．

    （5）测定亚硝酸盐含量的方法是____．

    练习册系列答案
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    孟德尔研究了7对相对性状的遗传，发现任意两对相对性状的杂交实验均符合自由组合定律，对此现象的解释，不正确的是

    A．这7对相对性状的遗传是互不干扰的

    B．豌豆至少有7对同源染色体

    C．7对相对性状中任意一对相对性状的遗传一定符合分离定律

    D．豌豆所有相对性状中任意两对相对性状的遗传均符合自由组合定律

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    科目：高中生物 来源：2017届河北省高三上8.14周练生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关生命系统的叙述正确的是（ ）

    A．生命系统中各生物体均具有多种组织、器官和系统

    B．生物圈是地球上最基本的生命系统和最大的生态系统

    C．H1N1流感病毒不属于生命系统，但其增殖离不开活细胞

    D．肌肉细胞里的蛋白质和核酸属于生命系统的分子层次

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    科目：高中生物 来源：2017届河北省高三上第一次月考生物2卷（解析版） 题型：选择题

    人类白化病和苯丙酮尿症是由于代谢异常引起的疾病，下图表示在人体代谢中产生这两类疾病的过程。由图中不能得出的结论是（ ）

    A．基因可以通过控制蛋白质的结构来控制生物的性状

    B．基因可以通过控制酶的合成来控制生物的性状

    C．一个基因可以控制多种性状

    D．一个性状可以由多个基因控制

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年山西省高二下期末生物试卷（解析版） 题型：综合题

    植物芳香油具有抗菌、促进细胞新陈代谢及细胞再生功能，而某些芳香油能调节人体的生理及心理活动．请回答下列问题：

    （1）植物芳香油的提取可采用的方法有____、____和____．

    （2）玫瑰精油称为“液体黄金”，多用于制造髙级香水等化妆品．提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂或化学原料，主要是通过____法提取．蒸馏时收集的蒸馏液不是纯玫瑰精油，原因是_____．

    （3）用压榨法提取柚皮精油，得到的糊状液体可通过____除去其中的固体杂质．

    （4）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和____以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用____方式加热以防止温度过高．常用____法鉴定所提取的胡萝卜素．

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年山西省高二下期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

    某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理．下列叙述正确的是（ ）

    A．培养基分装到培养皿后进行灭菌

    B．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线

    C．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养

    D．培养过程中每隔一周观察一次

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年山西省高二下期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列操作属于灭菌方法的是（ ）

    A．接种前用酒精棉球擦拭双手和工作台面

    B．接种中试管口等易被污染的部位通过火焰

    C．牛奶在80℃下煮15min以杀死其中的微生物

    D．氯化汞溶液浸泡外植体1～2min后无菌水冲洗

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年山西省高二下期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于选择培养的叙述，正确的是（ ）

    A．可以增加目的菌的浓度

    B．可以减少目的菌的浓度

    C．所用培养基只能是固体培养基

    D．选择培莽不可以省略，但可以重复操作

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年陕西省高二下期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在某作物育种时，将①②两个植株杂交，得到③，将③再进行如图所示的处理．下列分析正确的是（ ）

    A．由③到④过程是诱变育种，③到⑩过程是单倍体育种

    B．⑤×⑥的育种方式获得的后代都可育

    C．若③的基因型为AaBbdd，则⑩植株中能稳定遗传的个体占总数的

    D．由③到⑧过程一定发生了突变和基因重组

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