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鉴定脂肪酶时可以用下列那种试剂(   )

A.苏丹Ⅲ       B. 苏丹Ⅳ      C.双缩脲试剂      D.斐林试剂

 

【答案】

B

【解析】略

 

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:2011-2012学年上海理工大学附属中学高二上学期选修摸底考试生物试卷 题型:综合题

(15分)回答下列关于实验的问题。
(1)现有下列实验材料:梨、胡萝卜、黄豆、花生种子、小麦种子、洋葱。其中适合于鉴定还原性糖的是_______,适合用来鉴定蛋白质的是_________。
(2)用测微尺测量某个洋葱表皮细胞的长度时,下列目镜和物镜的组合中,视野内目镜
测微尺每小格所代表的实际长度最大的是_________
①目镜10x  ②物镜10x  ③目镜16x  ④物镜40x

A.①②B.①④C.②③D.③④
(3)①颤藻和水绵细胞的比较观察实验,右图中甲生物是     

用碘液试剂对其细胞进行染色,从染色结果可以判断该生物属于         生物。
②图乙中字母A代表的结构经染色后呈___________色,它是______________。细胞中带状结构上的B(物质)经染色后呈__________,它是____________________。
(4)下面是探究酶特性的实验。
①下表中a、b、c、d、e依次是__________、__________、_________、__________、__________ 。(“/”表示不需要加入)
步骤
操作
1号试管
2号试管
3号试管
1
加入10%鸡蛋清溶液
2ml
2ml
a
2
保温状态
37℃
b
37℃
3
保持PH值
7
c
10
4
加入稀释唾液
2ml
/
/
5
加入稀释胃液
/
2ml
/
6
加入胰脂肪酶
/
/
2ml
7
滴加 d   
2ml
2ml
2ml
滴加1%硫酸铜
2滴
2滴
2滴
8
处理
摇匀/振荡
摇匀/振荡
摇匀/振荡
9
结果
e
没有变化
紫色
② 通过以上实验得出的结论是____________________________________。

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科目:高中生物 来源:2013届上海理工大学附属中学高二上学期选修摸底考试生物试卷 题型:综合题

(15分)回答下列关于实验的问题。

(1)现有下列实验材料:梨、胡萝卜、黄豆、花生种子、小麦种子、洋葱。其中适合于鉴定还原性糖的是_______,适合用来鉴定蛋白质的是_________。

(2)用测微尺测量某个洋葱表皮细胞的长度时,下列目镜和物镜的组合中,视野内目镜

测微尺每小格所代表的实际长度最大的是_________

①目镜10x   ②物镜10x   ③目镜16x   ④物镜40x

A.①②               B.①④        C.②③              D.③④

(3)①颤藻和水绵细胞的比较观察实验,右图中甲生物是     

用碘液试剂对其细胞进行染色,从染色结果可以判断该生物属于          生物。

②图乙中字母A代表的结构经染色后呈___________色,它是______________。细胞中带状结构上的B(物质)经染色后呈__________,它是____________________。

(4)下面是探究酶特性的实验。

① 下表中a、b、c、d、e依次是__________、__________、_________、__________、__________ 。(“/”表示不需要加入)

步骤

操作

1号试管

2号试管

3号试管

1

加入10%鸡蛋清溶液

2ml

2ml

a

2

保温状态

37℃

b

37℃

3

保持PH值

7

c

10

4

加入稀释唾液

2ml

/

/

5

加入稀释胃液

/

2ml

/

6

加入胰脂肪酶

/

/

2ml

7

滴加  d   

2ml

2ml

2ml

滴加1%硫酸铜

2滴

2滴

2滴

8

处理

摇匀/振荡

摇匀/振荡

摇匀/振荡

9

结果

e

没有变化

紫色

② 通过以上实验得出的结论是____________________________________。

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。

   (1)查询资料得知,18℃时,在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知,在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最高的是                 

   (2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在l5一18℃之间,学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15—18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度;探究三种酶的最适温度。

       ①探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是        ,可用         试剂鉴定。

      ②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在             

       ③为了控制实验温度,装有酶和底物的试管应置于恒温箱中以保持恒温。蛋白酶催化效率高低可以用         表示。

       ④实验结果如图2,据此能否确认该假设成立?       。理由是:              

   (3)研究还发现:大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少,活性低,所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低          的比例,以减少对海洋的污染。

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