[题目]根据下面的实验装置图回答问题: (1)图甲所示装置可用于提取 (填“橘皮精油 “玫瑰精油或“胡萝卜素 ).该装置锥形瓶中收集到的乳浊液中要加入NaCl并放置一段时间.加NaCl的作用是.(2)制作果酒时可选用图乙的装置.为适当提高果酒的生产速率,进气口阀门应先后,排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是 .(3)若是� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

【题目】根据下面的实验装置图(图甲、乙)回答问题:

（1）图甲所示装置可用于提取 ____(填“橘皮精油”“玫瑰精油”或“胡萝卜素”)。该装置锥形瓶中收集到的乳浊液中要加入NaCl并放置一段时间，加NaCl的作用是。

（2）制作果酒时可选用图乙的装置。为适当提高果酒的生产速率,进气口阀门应先____后；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是 _________。

（3）若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用 ____(填“选择”或“鉴别”)培养基。从微生物培养的角度分析,樱桃果汁能够为酵母菌的生长提供水、无机盐和 ____。

（4）樱桃果酒制作是否成功,发酵后可在酸性条件下用 ___溶液来鉴定。

（5）在酒精发酵旺盛时,醋酸菌____(填“能”或“不能”)将果汁中的糖发酵成醋酸。醋酸菌的呼吸方式是_。

【答案】玫瑰精油使油和水分层打开关闭既可以放气,又可以防止污染选择碳源和氮源重铬酸钾不能有氧呼吸

【解析】试题分析：熟记并理解植物有效成分的提取、微生物的营养与分离、果酒和果醋的制作原理、流程、注意事项及影响因素等相关基础知识，形成清晰的知识网络。在此基础上，从题意和题图中提取信息并对相关的问题情境进行作答。

(1) 图甲为蒸馏装置，表示的是植物芳香油提取中的水蒸气蒸馏法（水中蒸馏法）。玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，所以可采用图甲装置提取玫瑰精油。向锥形瓶中收集到的乳浊液中加入NaCl的作用是增加盐的浓度，以使油和水分层。

(2)选用图乙的装置制作果酒时，进气口阀门应先打开，通入无菌空气，让酵母菌进行有氧呼吸，快速繁殖，使其数量增加；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是：既可以放气,又可以防止污染。

(3)从混杂的微生物中分离酵母菌应使用选择培养基。樱桃果汁中含有糖类和蛋白质等，能够为酵母菌的生长提供水、无机盐和碳源和氮源。

(4)樱桃果酒制作是否成功,可通过检测是否存在发酵产物酒精，其原理是：在酸性条件下，橙色的重铬酸钾溶液与酒精发生化学反应，变成灰绿色。

(5)酒精发酵是利用酵母菌进行无氧呼吸产生酒精的原理，需要隔绝空气，而醋酸杆菌是一种好氧菌，进行有氧呼吸，在氧气充足的条件下才能进行旺盛的生命活动。因此，在酒精发酵旺盛时,醋酸菌不能将果汁中的糖发酵成醋酸。

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：高中生物 来源： 题型：

【题目】如图表示糖类的化学组成和种类，则下列相关叙述正确的是（）
A.①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解
B.①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀
C.④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为储能物质
D.④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源： 题型：

【题目】如图为动、植物细胞亚显微结构示意图，据图回答下面的问题．

（1）与动物细胞相比，植物细胞特有的结构是[]、[]、[] ．
（2）能将光能转化为化学能，并合成有机物的细胞器是[] ．
（3）将糖类中的能量在有氧条件下，转化为热能等能量的细胞器是[] ．
（4）与动物细胞有丝分裂有关的细胞器是[] ．
（5）增大细胞内的膜面积，为细胞内各种化学反应的正常进行提供有利条件，并被称之为“脂质合成的车间”的细胞器是[] ．
（6）与人体内胰岛素合成和分泌有关的细胞器是[]、[]、[]、[] ．
（7）控制性状的遗传物质主要存在于[]中，在[]和[]中也有少量DNA分子存在．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源： 题型：

【题目】下列有关生物多样性及其保护的说法中不正确的是（）

A. 生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性

B. 红树林在调节气候方面发挥了重要作用，这体现了生物多样性的直接价值

C. 生物多样性的间接价值明显大于它的直接价值

D. 我国生物多样性的保护可概括为就地保护和易地保护两大类

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源： 题型：

【题目】下表是关于各种细胞器的结构和功能的比较，其中正确的是

选项

细胞器

结构或部位

功能

高尔基体

一层膜

动力车间

叶绿体

存在于所有植物细胞中

养料制造车间

核糖体

一层膜

蛋白质生产机器

溶酶体

存在于动、植物细胞中

消化车间

A. A B. B C. C D. D

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源： 题型：

【题目】如图实验装置，玻璃槽中是蒸馏水，半透膜允许单糖透过．倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，一段时间后再加入蔗糖酶．最可能的实验现象是（）

A.漏斗中液面开始时先上升，加酶后，上升后又下降
B.在玻璃槽中能测到蔗糖和蔗糖酶
C.漏斗中液面开始时先下降，加酶后一直上升
D.在玻璃槽中能测到葡萄糖、果糖和蔗糖酶