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    下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是

    [　　]

    A．淀粉和蔗糖都是非还原糖，在加热条件下与斐林试剂作用不产生砖红色沉淀

    B．淀粉能在淀粉酶的催化下水解成还原糖

    C．蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原糖

    D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应而证明的

    答案：C
    提示：

    淀粉和蔗糖等都是非还原糖，而麦芽糖、葡萄糖、果糖、乳糖和半乳糖等都是还原糖。淀粉酶能将淀粉水解为麦芽糖，而不能分解蔗糖。麦芽糖酶能将麦芽糖水解为葡萄糖。


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    下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是（    ）

    A．淀粉和蔗糖都是非还原性糖，在加热条件下与斐林试剂不产生砖红色沉淀

    B．淀粉能在淀粉酶的催化下水解成还原糖C．蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原糖

    D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应而证明的

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    下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是

    A．淀粉和蔗糖都是非还原糖，在加热条件下与斐林试剂作用不产生砖红色沉淀

    B．淀粉能在淀粉酶的催化下水解成还原糖

    C．蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原性的葡萄糖和果糖

    D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应而证明的

     

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    下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是（    ）

    A．淀粉和蔗糖都是非还原糖，在加热条件下与斐林试剂

    B．淀粉能在淀粉酶的催化作用下水解成还原糖

    C．蔗糖能在淀粉酶的催化作用下水解成还原糖

    D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应来证明的

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是(　　)

    A．淀粉和蔗糖都是非还原糖，在加热条件下与斐林试剂作用不产生砖红色沉淀

    B．淀粉能在淀粉酶作用下水解成还原糖

    C．蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原糖(葡萄糖和果糖)

    D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应来证明的

     

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是

    A．淀粉和蔗糖都是非还原糖，在加热条件下与斐林试剂作用不产生砖红色沉淀

    B．淀粉能在淀粉酶的催化下水解成还原糖

    C．蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原性的葡萄糖和果糖

    D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应而证明的

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