Question

14．将洋葱表皮细胞放在30%的蔗糖溶液中，细胞发生了质壁分离，则此细胞的原生质层与细胞壁之间的物质应是（　　）

• A． 水
• B． 低于30%蔗糖溶液
• C． 等于30%的蔗糖溶液
• D． 高于30%的蔗糖溶液

Answer 1

分析 成熟的植物细胞有一大液泡．当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，即发生了质壁分离．
当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，液泡逐渐变大，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，即发生了质壁分离复原．

解答 解：细胞壁是全透性的，用蔗糖液诱发植物细胞产生质壁分离的现象，这时蔗糖溶液就进入细胞壁，细胞膜是选择透过的，蔗糖溶液不能进入细胞膜，在细胞壁与原生质层之间，充满的是蔗糖液，但由于水渗出后进入外界溶液，外界溶液浓度降低，故为低于30% 蔗糖溶液．
故选：B．

点评 本题考查植物细胞质壁分离的相关知识，意在考查学生理解质壁分离的原因，掌握细胞壁具有全透性，而细胞膜具有选择透过性，属于中档题．