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    （7分）酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，生物体内的化学反应，基本上都是在酶的催化下进行的。请根据下列有关酶促反应的实验操作，回答相关问题。
       注：表中“+”为加入，“－”为未加入
    （1）本实验的自变量是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
    （2）上述实验中，＿＿＿＿＿号试管能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀。实验的结论是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
    （3）实验过程中，E、F号试管起＿＿＿＿＿作用。如果E、F号试管也出现砖红色沉淀，可能有很多原因，下列分析正确的是（用序号表示）＿＿＿＿＿。
    ①淀粉溶液、蔗糖溶液不纯，混有还原性糖    ②淀粉溶液、蔗糖溶液放置的时间太长，其中的微生物将部分淀粉、蔗糖分解成还原性糖 ③试管不干净，上面留有还原性糖 ④实验操作过程中，胶头滴管混用、错用
    （4）如果条件所限，只保留两支试管，也能初步得出实验结论，请你写出可能的组合＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
    （5）本实验，能否用碘液代替斐林试剂＿＿＿＿＿（能/不能）。

    （1）酶的种类（淀粉酶．蔗糖酶） （2）A．D(不全不得分) 酶具有专一性
    （3）（空白）对照    ①②③④(不全不得分)  （4）AB（CD 、AC、BD）  
    （5）不能（蔗糖不与碘液发生显色反应，蔗糖水解产物也不与碘液发生显色反应）

    解析

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    酶是由活细胞产生的。下列关于酶的叙述中，都正确的一组是

    ①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质  ②酶的活性与pH有关  ③酶在化学反应前后种类和数量都不会发生改变  ④酶之所以能够改变化学反应速率是因为提供了化学反应所需的活化能  ⑤只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应    ⑥温度过高和过低对酶活性影响的原理相同

    A.②③⑤          B.①④⑥         C.①②⑤         D.②③⑥

     

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    科目：高中生物 来源：2013届新疆奎屯市高二第一学期期末考试生物试卷 题型：选择题

    酶是由活细胞产生的。下列关于酶的论述中，都正确的一组是

    ①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质    ②酶的活性与PH有关   ③酶的催化效率很高    ④酶的数量因参与化学反应而减少    ⑤只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应    ⑥温度过高和偏低对酶活性影响的原理相同

    A、②③⑤      B、①④⑥      C、①②③     D、②③⑥

     

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    科目：高中生物 来源：2010-2011学年甘肃省高三上学期第三次月考生物试卷 题型：选择题

    酶是由活细胞产生的。下列关于酶的论述中，都正确的一组是（    ）

    ①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质     ②酶的活性与pH有关

    ③酶的催化效率很高                    ④酶的数量因参与化学反应而减少

    ⑤只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应

    A．②③④    B．①③⑤   C．①②③D．②③⑤

     

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    科目：高中生物 来源：2013届广东省高一上学期期末考试生物试卷 题型：选择题

    下列能正确说明酶的特性的是(    )

    A.酶都是蛋白质

    B.酶是由活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用

    C.酶的活性一定随着pH值升高而不断提高

    D.每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应

     

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    科目：高中生物 来源：2013届吉林省高一上学期期末质量检测生物试卷 题型：选择题

    酶是由活细胞产生的。下列关于酶的论述中，都正确的一组是

           ①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质    ②酶的活性与PH有关

           ③酶的催化效率很高                       ④酶的数量因参与化学反应而减少   

          ⑤只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应

           ⑥温度过高和过低对酶活性影响相同

           A.②③⑤                B.①④⑥            C.①②③             D.②③⑥

     

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