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    8．某校兴趣小组的同学设计两个实验：A：检测尿液中是否含有葡萄糖． B：证明尿液中不含蛋白质．
    实验用品：新取尿液样品、清水、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、蛋白质稀释样液、试管和滴管、酒精灯、三角架、石棉网等．
    请回答下列问题：
    （1）A实验检测葡萄糖所使用的试剂名称是斐林试剂，该试剂还可以用于检测果糖、麦芽糖，在配制该试剂过程中还需要的一种溶液是0.05g/mL的CuS04溶液，本实验是否需要加热？需要加热．
    （2）写出A实验可能的现象和结论：
    若出现砖红色沉淀，则说明尿液中含有葡萄糖；
    若没有出现该现象，则说明尿液中不含葡萄糖．
    （3）写出B实验的实验步骤及观察到的现象：
    ①取两支试管分别加入2mL的蛋白质稀释样液（编号甲）和2mL的待测尿液（编号乙）．蛋白质稀释样液在本实验中起对照作用．
    ②分别向两支试管中加入2mL的0.1g/mL的NaOH溶液溶液，振荡，摇匀．
    ③再分别向两支试管中加入3～4滴0.01g/mL的CuS04溶液溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化．
    步骤②和③配制的试剂名称是双缩脲试剂
    （4）结果预期
    甲试管出现紫色现象；乙试管没有紫色现象．

    分析 斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热．
    蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应．（蛋白质分子中含有很多肽键，在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中的Cu2+作用，产生紫色反应．）

    解答 解：（1）葡萄糖属于还原糖，还原糖包括所有的单糖、麦芽糖以及乳糖，还原糖鉴定利用斐林试剂，斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，题干实验用品中只提供了0.1g/mL的NaOH溶液；斐林试剂使用时需要水浴加热．
    （2）若出现砖红色沉淀，则说明尿液中含有葡萄糖；
    若没有出现该现象，则说明尿液中不含葡萄糖．
    （3）①取两支试管分别加入2mL的蛋白质稀释样液（编号甲）和2mL的待测尿液（编号乙）．蛋白质稀释样液在本实验中起对照作用．
    ②分别向两支试管中加入2mL的0.1g/mL的NaOH溶液溶液，振荡，摇匀．
    ③再分别向两支试管中加入3～4滴0.01g/mL的CuS04溶液溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化．
    双缩脲试剂是由0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液两种试剂组成的．
    （4）结果预期：甲试管有蛋白质，因此出现紫色现象；实验目的是证明尿液中不含蛋白质，因此乙试管没有紫色现象．
    故答案为：
    （1）斐林试剂   果糖、麦芽糖   0.05 g/mL的CuS04溶液  需要加热
    （2）砖红色沉淀
    （3）①对照   ②0.1g/mL的NaOH溶液   ③0.01 g/mL的CuS04溶液   双缩脲试剂
    （4）出现紫色现象；没有紫色现象

    点评 本题考查检测还原糖和蛋白质的实验及相关的探究实验，首先要求考生识记检测还原糖、蛋白质实验的原理，掌握斐林试剂的使用方法；其次能明确实验的目的，掌握探究实验的原理，并能据此完善实验步骤和推测实验结果．

    练习册系列答案
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