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下列有关酶特性实验设计中最科学、严谨的                            (    )

选项            实验目的                                   主要实验步骤

A       酶催化具有高效性   实验组:2mL3%H202+1mL过氧化氢酶  保温5min

对照组:2mL3%H202+1mL蒸馏水      保温5min

B       酶催化具有专一性   实验组:2mL 3%可溶性淀粉+1mL新鲜唾液

 保温5min后碘液检验

对照组:2mL 3%蔗糖+1mL新鲜唾液      

保温5min后碘液检验

C                  探究酶作用的适宜温度         5mL 3%可溶性淀粉+2mL新鲜唾液+碘液→每隔5分钟将溶液温度升高10℃,观察溶液蓝色变化

D                  pH影响酶的催化活性           向三支试管中依次各加入:2mL 3%可溶性淀粉、1mL不同pH缓冲液和1mL新鲜唾液   在适宜温度下保持5min   斐林试剂检验

 

 

【答案】

D

【解析】

试题分析:酶催化作用的高效性是酶与无机催化剂相比较而言的,用酶与蒸馏水做对照,只能证明酶具有催化作用,不能证明酶具有高效性,A项错误;探究酶催化具有专一性,对照组用蔗糖,实验不能用碘液检验,B错误;探究酶作用的适宜温度应设置多支试管,分别设置不同的温度条件进行比较,C项错误。

考点:本题考查影响酶活性因素的知识 。意在考查能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验,包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。

 

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相关习题

科目:高中生物 来源:2010-2011学年福建省福州市八县(市)高三上学期期中联考生物卷 题型:选择题

下列有关酶特性的实验设计中,最科学、严谨的一项是

 

选项

实验目的

实  验  设  计

A

验证pH对酶催化速率的影响

向三支试管分别依次加入1mL新鲜唾液、2mL3%的可溶性淀粉溶液,再均加入1mL不同pH的缓冲液,适宜温度保温5min后用斐林试剂检验

B

验证酶的催化作用具有专一性

实验组:2mL3%的可溶性淀粉溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后碘液检验

对照组:2mL3%的蔗糖溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后碘液检验

C

探究酶作用的适宜温度

5mL3%的可溶性淀粉溶液+2mL新鲜唾液+碘液,每隔5min将溶液温度升高10℃,观察溶液颜色变化

D

验证酶的催化作用具有高效性

实验组:2mL3%的H2O2溶液+1mL过氧化氢酶,观察气泡冒出情况

对照组:2mL3%的H2O2溶液+1mLFeCl3溶液,观察气泡冒出情况

 

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列有关酶特性的实验设计中,最科学、严谨的一项是

选项

实验目的

实  验  设  计

A

验证pH对酶催化速率的影响

向三支试管分别依次加入1mL新鲜唾液、2mL3%的可溶性淀粉溶液,再均加入1mL不同pH的缓冲液,适宜温度保温5min后用斐林试剂检验

B

验证酶的催化作用具有专一性

实验组:2mL3%的可溶性淀粉溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后碘液检验

对照组:2mL3%的蔗糖溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后碘液检验

C

探究酶作用的适宜温度

5mL3%的可溶性淀粉溶液+2mL新鲜唾液+碘液,每隔5min将溶液温度升高10℃,观察溶液颜色变化

D

验证酶的催化作用具有高效性

实验组:2mL3%的H2O2溶液+1mL过氧化氢酶,观察气泡冒出情况

对照组:2mL3%的H2O2溶液+1mLFeCl3溶液,观察气泡冒出情况

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科目:高中生物 来源:2011届福建省福州市八县(市)高三上学期期中联考生物卷 题型:单选题

下列有关酶特性的实验设计中,最科学、严谨的一项是

选项
实验目的
实 验 设 计
A
验证pH对酶催化速率的影响
向三支试管分别依次加入1mL新鲜唾液、2mL3%的可溶性淀粉溶液,再均加入1mL不同pH的缓冲液,适宜温度保温5min后用斐林试剂检验
B
验证酶的催化作用具有专一性
实验组:2mL3%的可溶性淀粉溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后碘液检验
对照组:2mL3%的蔗糖溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后碘液检验
C
探究酶作用的适宜温度
5mL3%的可溶性淀粉溶液+2mL新鲜唾液+碘液,每隔5min将溶液温度升高10℃,观察溶液颜色变化
D
验证酶的催化作用具有高效性
实验组:2mL3%的H2O2溶液+1mL过氧化氢酶,观察气泡冒出情况
对照组:2mL3%的H2O2溶液+1mLFeCl3溶液,观察气泡冒出情况
 

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