下列有关唾液淀粉酶叙述正确的是( )①唾液淀粉酶从细胞释放到口腔不穿过生物膜②唾液淀粉酶被吞咽入胃依然能消化淀粉分解③唾液淀粉酶的空间结构与其功能密切相关④双缩脲试剂A液与B液等体积混合后与其反应呈紫色．A．一项B．两项C．三项D．四项题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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2．下列有关唾液淀粉酶叙述正确的是（　　）
①唾液淀粉酶从细胞释放到口腔不穿过生物膜
②唾液淀粉酶被吞咽入胃依然能消化淀粉分解
③唾液淀粉酶的空间结构与其功能密切相关
④双缩脲试剂A液与B液等体积混合后与其反应呈紫色．

A．

一项

B．

两项

C．

三项

D．

四项

分析酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA．

解答解：①唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，从细胞释放到口腔属于胞吐，不穿膜，①正确；
②唾液淀粉酶被吞咽入胃依然能消化淀粉分解，②正确；
③唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，其功能与其结构密切相关，③错误；
④使用双缩脲试剂时，先加A液，再加B液，④错误．
故选：B．

点评本题主要考查酶的相关知识，意在考查考生对所学知识的理解，把握知识间内在联系的能力．

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