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    请据此回答：

    （1）肉毒梭菌属于______生物，肉毒类毒素的化学本质是_______，其基本组成单位的结构通式是__________。

    （2）一分子肉毒类毒素至少含有__个氨基。

    （3）由上图可知，该片段由______种单体组成，有________个肽键。在形成该片段时要脱去_________分子水，这种反应称做 。若该片段水解，水中H的去向是形成 。

    （4）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是____________________。

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    B. 细胞中不同种类的蛋白质，其氨基酸种类和数量可能相同

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    下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是

    A. 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

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    C. 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

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    A． B． C． D．

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