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8.青(未成熟)苹果汁遇碘溶液显蓝色,无甜味;熟苹果汁能与斐林试剂反应,产生砖红色沉淀,有甜味,这能说明(  )
A.青苹果中含淀粉
B.熟苹果中含还原性糖
C.苹果转熟过程中有淀粉水解为还原性糖
D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉

分析 本题是糖类的相互转化,先分析题干可知,青苹果汁遇碘液显蓝色,说明青苹果中含有淀粉,熟苹果汁能与斐林试剂反应,产生砖红色沉淀,说明熟苹果中含有还原糖.

解答 解:A、青苹果遇碘液显蓝色,说明青苹果中含有多糖--淀粉,A正确;
B、熟苹果汁能与斐林试剂反应,产生砖红色沉淀,说明熟苹果中含有还原糖,B正确;
C、根据实验现象,可判断青苹果中主要含淀粉,成熟苹果中主要含还原糖,C正确;
D、苹果转熟时部分淀粉水解成还原性糖,D错误.
故选:ABC.

点评 本题是根据颜色反应判断苹果转熟过程中糖类的转化,解题时紧扣题干信息即可作出解答.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

20.下列各组化合物所含化学元素种类相同的一组是(  )
A.丙酮酸、脂肪、乳酸B.葡萄糖、核糖、糖蛋白
C.胰岛素、性激素、生长素D.肌糖原、肝糖原、抗原

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

19.下列有关实验的表述正确的是(  )
A.发生质壁分离的外因是细胞壁的伸缩性小于细胞膜的伸缩性
B.孟德尔的豌豆杂交试验中将母本去雄的目的是防止异花授粉
C.研究细胞核的功能时把蝾螈的受精卵横缢成有核和无核两部分
D.研究光照强度对植物光合作用的影响,分别在黑暗和光照条件下进行

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

16.实验材料的选择和正确的操作步骤是实验成败的关键,下列操作不正确的是(  )
A.用显微镜观察根尖细胞,在细胞呈正方形的区域易找到分裂细胞
B.用纸层析法分离叶绿体中的色素,扩散最快的一条色素带呈橙黄色
C.在“低温诱导植物染色体数目的变化”实验中,处理根尖时用卡诺氏液对细胞形态进行固定,染色操作时用改良苯酚品红染液
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

3.如图表示刚施肥后的洋葱根尖成熟区表皮细胞在土壤溶液中的状态.请据图判断,下列说法不正确的是(  )
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B.该细胞的细胞液浓度低于土壤溶液的浓度
C.该细胞也可以用于观察植物细胞有丝分裂的实验
D.若将该细胞放入清水中不发生复原很可能细胞已经死亡

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

13.科学家经研究认为“河南蜱虫叮咬事件”的元凶为一种新型的布尼亚病毒,这种病毒主要由蜱虫传播.下列与该病毒有关的说法正确的是(  )
A.新型布尼亚病毒体内含有5种碱基
B.该病毒可利用蜱虫细胞的某些成分
C.该病毒可通过染色体变异等方式产生变异
D.该病毒寄生在蜱虫细胞内,可借助光学显微镜进行观察

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年四川省高一上期末仿真生物试卷(解析版) 题型:选择题

(2014秋•辽宁期末)在最适温度和pH条件下,胰蛋白酶作用于一定量的某种物质(底物),生成物量与反应时间关系如图,分析判断下列说法中错误的是( )

A.该酶作用的底物是蛋白质

B.140分钟后曲线变成水平,是因为底物被耗尽

C.适当升高温度,生成物的量达到最大值所需时间缩短

D.若胰蛋白酶浓度和其他条件不变,反应液pH值由2逐渐升高到10,则酶催化反应的速度不变

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

14.某地是全国最适宜生产水果的生态区之一,生产的苹果浓缩果汁酸度优于其他地区的苹果,深受欧美市场欢迎,发展无病毒苗木成为建立高产优质商品苹果基地的重要措施.
(1)下面是某地农林科学院进行苹果试管苗培养的一般过程:

请填写a、c所表示的内容.a脱分化.   c再分化.
(2)实验室一般使用保存的培养基母液来制备MS固体培养基,配制母液时,无机物中大量元素浓缩10倍,微量元素浓缩浓缩100倍.
(3)该过程中a、c的启动关键在于培养基中所加和细胞分裂素的浓度、使用的先后顺序以及用量的比例.
(4)醋酸杆菌是生产苹果醋必用的菌种,可以从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌.扩大培养醋酸杆菌时,一般采用平板倒置培养,原因是防止培养皿盖上凝结的水珠落入培养基造成污染.

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

15.下列有关细胞学说的叙述,不正确的是(  )
A.建立者主要是施莱登和施旺
B.揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性
C.认为多细胞生物体内的单个细胞对整体生命不起作用
D.认为细胞是一个相对独立的单位

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