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    5．萌发的种子中含有α、β两种淀粉酶，已知β淀粉酶不耐热（70℃时即失活），α淀粉酶耐热，两种酶在NaOH溶液中均失活．某实验小组设计了如下实验测定萌发种子中淀粉酶的活性．请回答下列问题．
    步骤操作项目A组B组
    A1A2A3B1B2B3
    1淀粉酶溶液/ml111000
    2水溶加热置于70℃水浴15min，冷却
    3淀粉酶溶液/ml000111
    4NaOH溶液/ml400400
    51%淀粉溶液/ml222222
    6保温在40℃恒温水浴中准确保温5min
    7检测利用某些化学试剂所发生的褪色反应进行检测
    （1）淀粉酶能催化淀粉水解生成麦芽糖（填二糖），酶与无机催化剂相比，催化效率具有高效性的原因是酶降低活化能的作用更显著．
    （2）分析实验表格可知：A组测定的是α（填“α”或“β”）淀粉酶的活性．
    （3）该实验步骤4中在A1和B1组中加入NaOH溶液的目的是使酶失活，使A1和B1组作为对照组，在第7步中的化学试剂可选用斐林试剂．

    分析 α-淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6以下迅速失活，而β-淀粉酶不耐热，在70℃条件下15min后失活．A组在实验步骤2：将装有淀粉酶溶液的试管置于70℃水浴中15min，取出后迅速冷却，这样导致β-淀粉酶失活，因此A组实验的目的是探究小麦种子中α淀粉酶的催化效率．实验设计要遵循对照原则和单一变量原则．

    解答 解：（1）淀粉酶能催化淀粉水解生成麦芽糖；酶与无机催化剂相比，催化效率具有高效性的原因是酶降低活化能的作用更显著．
    （2）A组在步骤2中装有淀粉酶溶液的试管置于70℃水浴中15min，取出后迅速冷却，这样导致β-淀粉酶失活，因此该实验的目的是探究小麦种子中α淀粉酶的催化效率．
    （3）该实验步骤4中在A1和B1组中加入NaOH溶液的目的是使酶失活，使A1和B1组作为对照组，斐林试剂可在水浴加热的条件下鉴定还原糖的存在，所以步骤7可以用2mL斐林试剂，并用60℃水浴加热2min后，观察试管内颜色变化．
    故答案为：
    （1）麦芽糖    酶降低活化能的作用更显著
    （2）α
    （3）使酶失活，使A1和B1组作为对照组    斐林试剂

    点评 本题考查测定淀粉酶催化淀粉水解的相关知识，意在考查学生的分析图表的能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析的能力．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2016届湖南省高三第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    细胞是生物体结构功能的基本单位。a～d为四个细胞模式图（d为蓝藻），对下图有关叙述正确的是

    A．能进行光合作用的细胞只有细胞a

    B．作为合成蛋白质场所的结构只分布在细胞a、b、d图代表的生物

    C．a、b的细胞中含有线粒体、高尔基体等细胞器，而c、d的细胞中只含有核糖体

    D．a、b、d的DNA分子主要分布在细胞核中

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．图是以胚芽鞘为材料进行的实验，相关叙述正确的是（　　）
    A．胚芽鞘将向光弯曲生长B．胚芽鞘两侧生长素分布均匀
    C．生长素在尖端下部横向运输D．实验说明生长素的产生需要光

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    13．下列关于种群数量特征的叙述，错误的是（　　）
    A．种群密度是最基本的种群数量特征
    B．大熊猫种群数量增长比田鼠慢的重要原因是其繁殖能力弱
    C．研究一座城市人口的变化，迁入率和迁出率是不可忽视因素
    D．年龄组成和性别比例不影响种群密度的变化

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．下列有关生物科学史及科学方法的叙述，不正确的是（　　）
    A．噬菌体侵染细菌实验需要单独观察DNA和蛋白质的作用
    B．科学选择实验材料是孟德尔发现遗传定律的重要原因
    C．摩尔根运用类比推理法证明了基因位于染色体上
    D．沃森和克里克运用模型构建法发现了DNA双螺旋结构

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    10．2015年10月，我国女科学家屠呦呦等因发现能有效治疗疟疾的青蒿素而获得了“诺贝尔生理学或医学奖”．在青蒿中，青蒿素的含量很低，且受地域性种植的影响较大．研究人员已经弄清了青蒿细胞中青蒿酸的合成途径（如图的实线框“口”内所示）．研究发现，酵母细胞也能够产生青蒿酸合成的中间产物FPP（如下图的虚线框“”内所示）．请回答下列问题：

    （1）在FPP合成酶基因的表达过程中，完成过程①需要RNA聚合酶催化．
    （2）为了提高青蒿素的产量，需要对青蒿细胞进行植物组织培养，用青蒿细胞培养到薄壁细胞的过程叫做脱分化，由薄壁细胞大量增殖的细胞分裂方式是有丝分裂．
    （3）根据图示的代谢过程，若科学家用基因工程技术培育能产生青蒿酸的酵母细胞，需要向酵母细胞中导入ADS酶基因、CYP71AV1酶基因  等．在基因工程的操作过程中，为了目的基因在受体细胞中能稳定存在、复制、遗传和表达，使其发挥作用，需要构建基因表达载体．
    （4）实验发现，改造后的酵母菌细胞的基因能正常表达，但酵母菌合成的青蒿酸仍很少．根据图解分析，其原因可能是酵母细胞中FPP部分用于合成固醇（或FRG9酶容易表达）．
    （5）利用酵母细胞生产青蒿酸的明显优势有细胞繁殖快或代谢速率旺盛或易培养或成本低或克服地域性种植的限制（答对一个要点即可）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    17．下列有关叙述正确的是（　　）
    A．肺炎双球菌、酵母菌等原核细胞的遗传物质都是DNA
    B．噬菌体能利用大肠杆菌的核糖体和内质网合成自身的蛋白质
    C．植物吸收无机盐时消耗ATP的反应式：ATP$\stackrel{酶}{→}$ADP+Pi+能量
    D．蓝藻细胞有丝分裂前后，染色体数目一也不发生改变

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．图为酶催化反应过程的示意图，其中表示酶的图形编号是（　　）
    A．①B．②C．③D．④

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    15．褪黑素（MLT）是机体分泌的一种激素，主要通过下丘脑-垂体-性腺轴对动物生殖产生一定影响．
    （1）机体内的MLT由腺体分泌后，经体液运输到下丘脑，对下丘脑分泌的促性腺激素释放激素产生影响，进而影响垂体细胞对催乳素（PRL）和促黄体素（LH）等相关促性腺激素的分泌．
    （2）科研人员通过体外培养，研究单独使用不同浓度MLT以及不同浓度MLT和hCG（人绒毛膜促性腺激素）共同使用对蒙古母羊垂体细胞分泌激素的影响．实验过程中每24小时更换一次培养液，并且分别在24h时、48h时测定激素含量，结果如下．
    表  母羊垂体细胞对MLT和hCG处理的反应
                         结果
    处理    		LH含量（mIU/ml）PRL含量（uIU/ml）
    24h时48h时24h时48h时
    对照组（只用细胞培养液培养）15.7914.78127.74115.61
    10pg/ml的MLT15.2815.5185.7791.55
    100pg/ml的MLT13.4014.3993.5396.32
    1000pg/ml的MLT14.0414.5696.6998.87
    10IU/ml的hCG167.26 26153.5595.2194.50
    10pg/ml的MLT十10IU/ml的hCG149.40165.7274.388.20
    100pg/ml的MLT十10IU/ml的hCG170.70155.8079.95101.50
    1000pg/ml的MLT十10IU/ml的hCG155.71156.96107.61111.97
    分析上述实验结果可以看出：
    ①MLT对垂体细胞分泌LH的影响不显著，是因为垂体细胞膜上缺少MLT的受体．
    ②MLT和hCG对垂体细胞分泌PRL的作用分别是都是抑制（抑制、抑制）（答“促进”或“抑制”或“无明显作用”）．当用MLT和hCG共同作用于垂体细胞时，随着MLT浓度的增加及作用时间的延长，PRL的分泌呈增长趋势，表明MLT和hCG可相互作用，从而影响PRL的分泌．

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