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    下列叙述错误的是（ ）

    A．酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精

    B．醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸

    C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵

    D．腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    18．回答下列有关生物进化和生物多样性的问题
    某研究所对天目山不同海拔檫木群体遗传多样性和遗传结构进行调查，根据海拔由低到高分别确立了Pop1、Pop2、Pop3、Pop4和Pop5等5个海拔群体．
    （1）若要调查天目山檫木每个种群的个体数量，通常采用样方法（方法）．
    （2）根据现代生物进化理论，各个种群能够在不同海拔环境下生存是自然选择的结果．
    （3）测定天目山檫木种群间的遗传多样性，最简便的方法是通过PCR（或聚合酶链式反应）来测定5个种群DNA片段的相似性．经测定，得到表．由表中数据可以得出，遗传相似性越高，遗传距离则越近．（选填“近”、“远”）
    遗传相似性
    Pop1Pop2Pop3Pop4Pop5
    遗
    传
    距
    离    		Pop1 0.780.780.630.52
    Pop20.25 0.820.770.64
    Pop30.250.20 0.660.63
    Pop40.460.260.41 0.81
    Pop50.660.450.460.21
    （4）经调查，人类活动是影响天目山各海拔檫木种群遗传结构差异的原因之一，但还未处于濒危状态．为保护该地区的生物多样性，下列方法最为可取的是A．
    A．就地保护B．迁地保护C．离体保护D．禁止人类活动．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．关于牛蛙脊髓反射实验的相关叙述中合适的是（　　）
    A．实验目的是证明脊髓是低级中枢，研究脑对脊髓的控制
    B．要证明脊髓的功能，应该环割后肢脚趾趾尖的皮肤
    C．要确认无反射现象是由于缺少感受器，应该用酸刺激伤口以上的有皮部分
    D．要证明去脑的牛蛙具有反射功能，只要观察是否发生了搔扒反射

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    16．请据图回答下列问题

    （1）图中过程①②④分别用到限制酶、逆转录酶和DNA连接酶酶．而过程③运用了PCR技术．
    （2）若方法C是最常用的方法，则方法C是显微注射法D代表处于桑椹胚或囊胚期的早期胚胎．
    （3）为获得更多的卵子，通常需要用促性腺激素对良种奶牛进行处理，而代孕母牛则需要进行同期发情处理．

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    科目：高中生物 来源：2015-2016湖北部分重点中学高二下期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    有关平板划线操作不正确的是（ ）

    A．将接种环直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可迅速彻底灭菌

    B．在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰

    C．除最后一次划线后以外，每次划线前后都要对接种环进行灭菌

    D．最后将平板倒置，放入恒温箱中培养

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    3．细胞是多种元素和化合物构成的生命系统，请回答下列问题：
    （1）组成细胞的化学元素有20多种，其中C元素被称为“生命的核心元素”；元素可以组成不同的化合物，糖类是主要的能源物质，蛋白质是生命活动的主要承担者．
    （2）常见的脂质有脂肪、磷脂、固醇，它们的分子结构差异很大，通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂（或丙酮、氯仿、乙醚）．
    （3）蛋白质、核酸、多糖是生物大分子，它们的单体分别是氨基酸、核苷酸、单糖．
    （4）细胞膜的化学组成主要是脂质（或磷脂）和蛋白质；植物细胞在细胞膜外还有细胞壁，它的化学成分主要是纤维素和果胶．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．如图表示某细胞中一条肽链的结构简式，R1、R2和 R3是3个不同的化学基团．下列有关分析不正确的是（　　）
    A．该肽链中的肽键数是2
    B．该肽链是由3个氨基酸脱去3分子水缩合形成的
    C．氨基酸的不同在于R基的不同
    D．该化合物能与双缩脲试剂发生紫色反应

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、生物体结构和功能的基本单位、细胞生命活动所需的主要能源物质依次是（　　）
    A．核酸、蛋白质、细胞、糖类B．糖类、蛋白质、细胞、葡萄糖
    C．蛋白质、核酸、细胞、糖类D．蛋白质、核酸、细胞、葡萄糖

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    8．核酸是生物的遗传物质，核苷酸是组成核酸的基本单位，如下图．期中a是一分子的五碳糖，m是一分子的含氮碱基，b是一分子的核苷酸．请回答下列问题：
    （1）人肝细胞中的b有8种，m有5种，核酸有2种，遗传信息储存在脱氧核苷酸排列顺序中中．
    （2）艾滋病病毒的m有4种，若m中有尿嘧啶，则其遗传物质是RNA．
    （3）用甲基绿-吡罗红混合染色剂对人的口腔上皮细胞进行染色，则显绿色的区域主要集中的部位是细胞核，这说明DNA主要存在细胞核中；显红色的区域主要集中的部位是细胞质，这说明RNA主要存在细胞质中．如果用人成熟的红细胞进行染色观察实验，不能（能/不能）观察到上述绿色区，原因是人成熟的红细胞无细胞核．

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