Question

【题目】如图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字为氨基酸序号），图2为部分肽链放大图，请据图判断，下列叙述中正确的是（ ）

A.该蛋白质中含有1条肽链，124个肽键
B.图2中含有的R基是①②④⑥⑧
C.从图2可推知该肽链含有2个游离的羧基
D.若该蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能将发生改变

Answer 1

【答案】D
【解析】解：A、由图1可知该蛋白质中含有1条肽链124个氨基酸，所以肽键数=氨基酸数﹣肽链数=124﹣1=123个，A错误；
B、图b中①为氨基，②④⑥⑧为R基，③⑤⑦为肽键，B错误；
C、图2的R基团中含有2个羧基（⑥⑧），又每条肽链的末端各含有一个羧基，推知该蛋白质至少含有3个游离的羧基，C错误；
D、蛋白质的结构决定功能，蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定的空间结构发生改变，特定的功能也发生改变，D正确．
故选：D．
【考点精析】利用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合对题目进行判断即可得到答案，需要熟知脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．