Question

2．在常温下进行下列实验，不能发生颜色变化的是（　　）

• A． 用吡罗红处理RNA
• B． 用碘液处理淀粉溶液
• C． 在唾液中加入双缩脲试剂
• D． 在葡萄糖溶液中加入斐林试剂

Answer 1

分析 1、某些化学试剂能够使生物组织中有关有机物产生特定的颜色反应，因此可根据某些化学试剂产生的颜色反应鉴定相关有机物的存在．
2、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．

解答 解：A、吡罗红处理RNA呈红色，A错误；
B、碘液处理淀粉呈蓝色，B错误；
C、唾液中有唾液淀粉酶，本质是蛋白质，加入双缩脲试剂呈紫色，C错误；
D、葡萄糖遇斐林试剂需要水浴加热才会呈现砖红色，D正确．
故选：D．

点评 本题考查化合物鉴定，意在考查对鉴定试剂的使用和反应颜色的记忆．