Question

15．如图表示细胞中常见的化学反应，下列相关叙述错误的是（　　）

• A． 图中虚线框内为肽键，是由甲的羧基和乙的氨基脱水缩合形成
• B． 该化学反应属于合成反应，反应场所是核糖体
• C． 化合物丙含1个自由氨基和1个自由羧基
• D． 化合物乙的R基为-CH₂COOH

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18．

解答 解：A、图中虚线框内的结构式为-CO-MH-，是由甲的羧基和乙的氨基经脱水缩合反应脱去一分子水形成的肽键，A正确；
B、题图中的该化学反应是两个氨基酸（丙氨酸和天冬氨酸）经脱水缩合反应形成二肽的反应，该反应属于合成反应，氨基酸脱水缩合的场所是核糖体，B正确；
C、氨基和羧基的结构式分别是-NH₂和-COOH，分析题图可知化合物丙含1个自由氨基和2个自由羧基，C错误；
D、结合氨基酸的结构通式可知，化合物乙（天冬氨酸）的R基为-CH₂COOH，D正确．
故选：C．

点评 本题结合细胞中两氨基酸脱水缩合反应的图解，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合反应的知识，考生识记氨基酸的结构通式，明确氨基酸脱水缩合反应的过程和实质，掌握氨基酸脱水缩合反应过程中的相关计算是解题的关键．