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    1．下列有关从胡萝卜中提取胡萝卜素的叙述中，不正确的是（　　）
    A．在胡萝卜颗粒加热干燥过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内．因为温度过高或时间过长，会导致胡萝卜素分解
    B．从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法．其主要步骤为：粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤
    C．因胡萝卜素为脂类物质，所以在从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用有机溶剂
    D．一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成反比

    分析 胡萝卜素的化学性质稳定，为橘黄色结晶，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等脂溶性有机溶剂，常采用萃取法提取．胡萝卜素的提取流程为：红萝卜-粉碎-干燥-萃取-过滤-浓缩-胡萝卜素-鉴定．

    解答 解：A、因为温度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解，因此在胡萝卜颗粒加热干燥过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内，A正确；
    B、从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法，其主要步骤为胡萝卜-粉碎-干燥-萃取-过滤-浓缩-胡萝卜素-鉴定，B错误；
    C、因胡萝卜素为脂类物质，所以在从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用石油醚等脂溶性有机溶剂，C正确；
    D、一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒含水量成反比，即颗粒的含水量越低，提取效率越高，反之，则越低，D正确．
    故选：B．

    点评 本题主要考查胡萝卜素的提取过程，意在强化学生对胡萝卜素的提取过程的识记与理解．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．下列关于ATP叙述正确的是（　　）
    A．马拉松运动中，骨骼肌内ATP的水解速率远大于合成速率
    B．线粒体和叶绿体合成ATP都需要氧
    C．静息电位形成中K+从细胞内到细胞外不需要ATP提供能量
    D．ATP中的A腺苷，为RNA的基本单位之一

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

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    B．洋葱根尖细胞通过细胞膜吸收K+至少需要2种蛋白质
    C．血浆中的1个葡萄糖分子进入组织细胞被彻底氧化分解，需要穿过5层细胞膜
    D．1个由2000个核苷酸构成的DNA分子初步水解最多形成4种核苷酸

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    9．叶绿素a的颜色是（　　）
    A．黄色B．橙黄色C．黄绿色D．蓝绿色

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．如图表示人体在某种环境条件发生改变时，内环境中某种激素的含量变化．条件变化和激素对应不正确的是（　　）
    A．食物缺碘--促甲状腺激素B．食物过咸--抗利尿激素
    C．过度饥饿--胰岛素D．温度降低--甲状腺激素

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    6．如图是利用现代生物工程技术治疗遗传性糖尿病（基因缺陷导致胰岛B细胞不能正常合成胰岛素）的过程设计图解，请据图回答

    （1）图中①、③所示的结构分别是细胞核、内细胞团（或胚胎干细胞）．
    （2）图中②、④所示的生物工程技术分别是核移植技术、转基因技术（或重组DNA技术）．此外图示过程还应用了哪些生物工程技术？动物细胞培养（早期胚胎培养、胚胎干细胞移植）．
    （3）图示方法与一般的异体移植相比最大的优点是没有排斥反应．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    13．如图为某一哺乳动物生殖发育过程中不同细胞的分裂方式示意图，下列叙述正确的是（　　）
    A．图①②③④中都有同源染色体
    B．图②所处时期中正在发生交叉互换
    C．①细胞在分裂末期形成细胞板，分裂成两个子细胞
    D．该生物为雌性动物

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．某病人被幽门螺杆菌感染，经抗生素长期治疗后，效果并不明显．下列有关幽门螺杆菌抗药性形成的叙述中，错误的是（　　）
    A．抗生素导致幽门螺杆菌基因突变产生抗药性
    B．原来的幽门螺杆菌群体中少数个体有抗药性基因
    C．抗药性的形成实质是菌群中抗药性基因频率的增加
    D．抗药性的形成是抗生素对幽门螺杆菌进行定向选择的结果

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    A．图中的③④⑤构成突触

    B．①能为递质分泌提供能量

    C．②是突触小泡，内含神经递质

    D．兴奋在突触中的传递是双向的

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