Question

7．已知微生物A可以生产油脂，微生物B可以产生脂肪酶，脂肪酶与油脂可用于生物柴油的生产．请回答：
（1）微生物A产生的油脂不易挥发，可选用萃取法（蒸馏/萃取）方法从菌体中提取．
（2）通常情况下，在微生物的培养过程中，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌与干热灭菌．
（3）为获得微生物B 的单菌落，应选用油脂作为碳源的固体（“固体”或“液体”）培养基进行培养，原因是只有在固体培养基上才会长出菌落；为确定此菌落为微生物B的菌落，可将适量的苏丹Ⅲ试剂加在平板中，用体积分数为50%的酒精洗去浮色后，如果菌落周围出现透明圈（不出现橘黄色）现象时，则可判断为微生物B的菌落．
（4）为避免培养皿污染，需将培养皿呈倒置状态放置．

Answer 1

分析 植物有效成分的提取可用蒸馏法、压榨法或萃取法，因为植物油不挥发，所以不适合采用蒸馏法提取，应用压榨法或萃取法提取．植物油中不含矿物质元素，只为微生物提供碳源，培养基灭菌常用高压蒸汽灭菌，测定微生物的数量，可以用显微镜直接计数或稀释涂布平板法．分离出的脂肪酶要对其活性进行检测，以确定其实用价值．

解答 解：（1）由于植物油不挥发，所以不适合采用蒸馏法提取，应用压榨法或萃取法提取．
（2）通常情况下，在微生物的培养过程中，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌与干热灭菌．
（3）只有在固体培养基上才会长出菌落，为获得微生物B的单菌落，应选用油脂作为碳源的固体培养基进行培养；为确定此菌落为微生物B的菌落，可将适量的苏丹Ⅲ试剂加在平板中，用体积分数为50%的酒精洗去浮色后，如果菌落周围出现透明圈（不出现橘黄色）现象时，则可判断为微生物B的菌落．
（4）为避免培养皿污染，需将培养皿呈倒置状态放置．
故答案为：
（1）萃取法
（2）灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌
（3）固体  只有在固体培养基上才会长出菌落   体积分数为50%的酒精   透明圈（不出现橘黄色）    
（4）倒置

点评 本题主要考查植物有效成分的提取，意在强化学生对相关提取方法的理解和运用，提高相关实验技能．