Question

低温和高温会导致植物细胞的伤害，为了探究高温和低温对小麦的伤害，请完成下列实验设计方案并回答相关问题．
（1）实验原理：当植物组织受到不良条件，如高温、低温等的影响时，常能伤害植物细胞的结构而使膜的通透性增大，结果细胞内容物会有不同程度的外渗，使外部溶液的电导度增大，电导度的大小可以用电导仪进行检测（电导仪非常灵敏，温度及各种杂质都会影响测量结果），膜的通透性变化愈大，表示受伤愈重，抗逆性愈弱．
（2）实验材料：小麦幼苗30株
（3）仪器与药品：电导仪、冰水、水浴锅、烧杯、量筒、洗瓶、滤纸等
（4）分析变量：
实验自变量是：

 

．因变量是

 

．
（5）实验步骤
第一步：取小麦幼苗30株，去除残留胚乳，用

 

对小麦幼苗反复冲洗三次；
第二步：取三只小烧杯，分别加入20mL蒸馏水，编号为1、2、3号；
第三步：每10株置于1、2、3号小烧杯中；
第四步：

 

；
第五步：40分钟后取出，并去除小烧杯中的幼苗；
第六步：

 

．

Answer 1

考点：生物膜的功能特性

专题：

分析：阅读题干可知，该题是对探究高温和低温对小麦的伤害的实验设计的考查，分析题干信息，根据明确实验的自变量，根据实验原理明确因变量，根据实验设计的对照原则和单一变量原则设计实验步骤．

解答： 解：（4）由题意知，该实验的目的是探究高温和低温对小麦的伤害，因此自变量是温度；分析实验原理知，高温、低温等可以改变细胞膜的透性，细胞内容物会有不同程度的外渗，使外部溶液的电导度增大，因此因变量是细胞膜的透性或外界溶液的电导度．
（5）按照实验设计的对照原则和单一变量的原则，设计实验步骤如下：
第一步：取小麦幼苗30株，去除残留胚乳，用蒸馏水对小麦幼苗反复冲洗三次；
第二步：取三只小烧杯，分别加入20mL蒸馏水，编号为1、2、3号；
第三步：每10株置于1、2、3号小烧杯中；
第四步：将烧杯1、2、3置于不同的温度中（或将1号小烧杯置于冰水水浴中；2号小烧杯置于室温下；3号小烧杯置于45℃的恒温水浴中；）
第五步：40分钟后取出，并去除小烧杯中的幼苗；
第六步：使小烧杯中的溶液恢复至室温，用电导仪测量溶液的电导度，并记录实验结果．
故答案为：
（4）温度  膜的通透性（或外界溶液的电导度）
（5）第一步：蒸馏水
第四步：将烧杯1、2、3置于不同的温度中（或将1号小烧杯置于冰水水浴中；2号小烧杯置于室温下；3号小烧杯置于45℃的恒温水浴中；）
第六步：使小烧杯中的溶液恢复至室温，用电导仪测量溶液的电导度，并记录实验结果．

点评：本题主要考查学生分析和控制实验变量、并根据实验设计的对照原则和单一变量原则设计简单实验的能力．