精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

【题目】在用乳酸菌制作泡菜中泡菜腐烂,下列原因中不正确的是( )

A. 罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖

B. 罐口封闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖

C. 罐口封闭缺氧,抑制了其他好氧菌的生长和繁殖

D. 罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖

【答案】A

【解析】

泡菜坛盖后用水封口,其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存,才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。罐口封闭不严,促进了需氧腐生菌的生长和繁殖,而使泡菜腐烂。

A、因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存,罐口密闭缺氧,有利于乳酸菌的生长繁殖,错误。

B、因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存,罐口封闭不严,氧气会抑制乳酸菌的生长繁殖,正确。

C、罐口封闭缺氧,抑制了其他好氧菌的生长和繁殖,是泡菜发酵所需要的条件,正确。

D、罐口封闭不严,促进了需氧腐生菌的生长和繁殖,而使泡菜腐烂,正确。

故选A

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】非洲猪蕴病毒在我国引发多起生猪死亡的案例,对养猪户产生了一定的冲击。非洲猪痕病毒对 人不具有致病性,其呈双链结构的遗传物质彻底水解产物是脱氧核糖、磷酸和四种含氮碱基。请回答下 列相关问题:

(1)非洲猪瘟病毒的遗传物质是________(“ DNA”“ RNA” ),理由是_____________

(2)非洲猪瘟不是人畜共患病,即该病毒能使猪患病但不能使人患病,说明该病毒与其宿主细胞之间具有专一性,具有专一性的原因可能是________

(3)非洲猪癌病毒的遗传物质在复制过程中具有的特点是_____(答出两点)。若复制过程中,部分碱基对发生缺失,则该遗传物质中嘌呤碱基所占比例 ____(不变”“增加减小),原因是____________

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下面关于组成人体蛋白质的氨基酸叙述中正确的是

A.氨基酸是蛋白质的组成单位是由氨基和羧基组成的

B.每个氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基

C.一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合形成的化学键称为肽键

D.氨基酸的结构不同是因为组成它的R基不同

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列各项,利用了细胞呼吸原理的是(  )

①低温存放可延长水果保存期②沼气发酵③利用葡萄、粮食和酵母菌制酒④温室大棚适当增加二氧化碳肥料提高光合效率.

A. ②③④B. ①②③C. ①③D. ①③④

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】长期雾霾(PM2.5尘埃颗较)会导致人体肺部细胞死亡,肺功能受损。肺功能受损的主要原因是

A.肺泡细胞吞噬大量尘埃颗粒导致肺泡细胞死亡

B.尘埃颗粒导致肺部吞噬细胞死亡进而造成肺部损伤

C.尘埃颗粒导致肺功能受损与肺泡细胞缺乏溶酶体有关

D.尘埃颗粒堵塞支气管使肺泡细胞缺氧而死亡

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】用体外实验的方法可合成多肽链。已知苯丙氨酸的密码子是UUU,若要在体外合成同位素标记的多肽链,下列分子中哪项不是必须的?(

A.蛋白质合成所需的酶

B.同位素标记的tRNA

C.同位素标记的苯丙氨酸

D.人工合成的多聚尿嘧啶核苷酸

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】用玻璃珠和小桶模拟孟德尔杂交实验,下列相关叙述,错误的是

A.在模拟两对相对性状杂交实验的受精过程时,全班同学组合方式总数为16

B.在模拟两对相对性状的杂交实验时,应将雌1Yy10个)雌2Rr10个)两个小桶里的玻璃珠放到一个桶内,每次抽取其中两个

C.若在模拟一对相对性状的杂交实验时,在雌1中放入玻璃珠Yy10个,在雄1中放入玻璃珠Yy20个,也能获得相同的结果

D.若要模拟杂合子玉米(Yy)自交后代的显性个体之间随机交配的子代基因型种类和比例,可在雌1和雄1小桶中都放入20Y玻璃珠和10y玻璃珠

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】某种多年生雌雄异株植物,其性别决定为XY型,花色有紫、白两种情况。研究人员让两株纯合的紫花个体杂交,F1全为紫花,F1雌、雄个体随机交配,F2中紫花:白花=151,而开白花个体全为雄性(不考虑同源区段)。回答下列问题:

(1)控制此种植株花色的等位基因有________对,判断的理由是_______________________

(2)控制花色的基因在常染色体或性染色体上的分布情况是______________________

(3)研究发现当控制花色的基因全部非纯合状态下,紫色雌花的药用价值很高。由于管理不当造成了亲本与F1植株全部死亡。请利用F2中的个体设计实验,选出药用价值很高的雌株。仅需写出简单的实验设计思路,预期实验结果及结论________________________________

查看答案和解析>>

同步练习册答案