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    腐乳制作过程中要注意防止杂菌污染，下列措施中，不能起到抑制杂菌污染作用的是（ ）

    A．加入12％的料酒

    B．逐层加盐

    C．装瓶时让瓶口通过酒精灯火焰

    D．用含水量为70％的豆腐制腐乳

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    相关习题

    科目：高中生物 来源：2017届福建省高三上学期第一次月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    不同细胞的细胞周期长短不一。利用3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸培养某种细胞一段时间后再移至普通培养基中培养，不同间隔时间取样，进行放射显影，在显微镜下观察计数，统计标记细胞的百分数。

    A：细胞核开始被标记；

    B：一个被标记细胞X开始进入分裂期；

    C：细胞X着丝点开始分裂；

    D：细胞X分裂成两个子细胞，被标记细胞数目在增加；

    E：标记细胞第二次进入分裂期；

    F：被标记细胞的比例在减少；

    G：被标记细胞的数目在减少。

    试回答：

    （1）该细胞分裂一次平均经历的时间为_____h。图中 和 期（用图中字母表示）DNA分子稳定性最低，适于进行诱发突变。

    （2）皮肤癌细胞的细胞周期 （填“大于”、“小于”或“等于”）正常皮肤生发层细胞。

    （3）当细胞完成一个细胞周期后，将可能有以下三种变化：①继续进入下一个细胞周期；②暂停分裂，但保留分裂能力；③停止分裂，分化成特定功能的细胞。以下几种细胞的分裂依次属于哪一类型？（填序号）癌细胞、浆细胞、记忆细胞 。

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    科目：高中生物 来源：2017届安徽省高三上学期第二次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    显微镜下分别观察小麦的叶肉细胞和干种子的胚乳细胞,发现叶肉细胞的细胞质中有明显的细胞质流动现象，而胚细胞则无此现象，原因是（ ）

    A．叶肉细胞是活细胞，而胚细胞是死细胞

    B．叶肉细胞中有自由水，胚细胞没有自由水

    C．叶肉细胞的自由水与结合水的比值大

    D．胚细胞的自由水与结合水的比值小

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    科目：高中生物 来源：2017届安徽省高三上学期第二次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    有资料显示，在非洲，镰刀型细胞贫血症基因的携带者更能适应当地的环境。有人认为这种人的血红蛋白可能与正常人或镰刀型细胞贫血症病人的有一定差异。为证实这种猜想，需对携带者的血红蛋白进行检测，而检测前需要分离得到这种血红蛋白。试想分离提纯镰刀型细胞贫血症携带者（Aa）的血红蛋白时，用不到的药品或仪器是（ ）

    A．琼脂糖 B．磷酸缓冲液 C．离心机 D．二苯胺

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    科目：高中生物 来源：2017届安徽省高三上学期第二次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于微生物营养的说法不正确的是（ ）

    A．对异养微生物而言，牛肉膏既是碳源，又是氮源

    B．生长因子是指氨基酸、维生素、碱基等不可缺少的微量有机物

    C．氮源不能为微生物提供能量

    D．氮源主要用于合成蛋白质，核酸以及含氮的代谢产物

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    科目：高中生物 来源：2016-2017学年广西钦州高新区实验学校高一上第一次月考生物卷（解析版） 题型：选择题

    若用一显微镜观察同一标本4次，每次仅调整目镜或物镜和细准焦螺旋，结果如图所示。试问其视野最暗的是（ ）

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    科目：高中生物 来源：2016-2017学年安徽省高一上学期第一次月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    （1）此类物质的名称为________，它是构成__________________________的基本单位。

    （2）牛胰岛素是由51个此类物质组成的两条多肽链，共有________个肽键，两条肽链至少含有2个氨基和2个羧基，可分别表示为__________和________。

    （3）它与另一个同类分子结合时的方式称为________，形成的化学键化学式可表示为________，反应后的产物是________。

    （4）某物质的R基若为—CH2—CO—CH3时，此物质的结构简式可表示为________。

    Ⅱ、近年，利用肉毒素去皱美容的做法受到很多专家的质疑。肉毒梭菌是一种致死性很高的病原体，其致病性在于产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两条链盘曲折叠构成的一种生物大分子，1 mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75 ℃下加热5～10 min就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答：

    （1）肉毒类毒素的化学本质是____________，其基本组成单位的结构通式是______________。

    （2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是____________。

    （3）由上图可知，该片段由_____种单体组成，有____个肽键，在形成该片段时要脱去_____个水分子。

    （4）一分子肉毒类毒素至少含有_____个氨基和_____个羧基。

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    科目：高中生物 来源：2016-2017学年安徽省高一上学期第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关组成生物体的化学元素的叙述，正确的是（ ）

    A. 微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症

    B. 每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的

    C. 根据组成生物体的化学元素的含量不同分为大量元素和微量元素两大类

    D. 组成生物体的大量元素中，碳元素是最基本的元素，其在细胞鲜重中的含量总是最多的

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    科目：高中生物 来源：2017届重庆一中高三10月考试卷生物试卷（解析版） 题型：综合题

    流行性乙型脑炎（乙脑）是由乙脑病毒引起的一种中枢神经系统受损的传染病。接种乙脑疫苗是防治乙脑的重要措施之一。科研人员对乙脑减毒活疫苗和乙脑灭活疫苗在机体内的免疫应答机制进行了研究。

    组别

    注射物

    血清稀释倍数

    A组

    乙脑减毒活疫苗

    原液

    40

    B组

    103倍的稀释液

    10

    C组

    104倍的稀释液

    10

    D组

    105倍的稀释液

    <10

    E组

    乙脑灭活疫苗原液

    40

    F组

    不做处理

    <10

    （1）乙脑疫苗进入小鼠体内，作为 刺激B细胞增殖、分化。大部分B细胞分化为 细胞。（2）取健康小鼠分为六组，每组20只，以原液、103、104和105倍稀释的乙脑减毒活疫苗和乙脑灭活疫苗原液对小鼠进行皮下注射获得免疫小鼠，几天后，每组选取10只小鼠抽取血清进行稀释，测量达到标准抗原抗体反应效果的血清稀释倍数，所得平均值见表，以此反映小鼠的抗体水平。实验中自变量为 。分析可知，两种疫苗都能诱导免疫机制的发生，且随着减毒活疫苗稀释倍数的增加抗体水平 。

    （3）研究人员取每组其余10只免疫小鼠进行实际免疫效果的测定。测定时，将注射入小鼠体内，观察14天，记录小鼠的存活数量，结果如图。根据 两组的比较可以推测与灭活疫苗相比，减毒活疫苗可能还存在较强的细胞免疫机制。

    （4）为证明（3）的推测，科研人员选取（2）中 三组免疫小鼠，从三组小鼠的脾脏中提取效应T细胞，把靶细胞混合培养，4小时后测定靶细胞的 。若 ，则说明上述推测正确。

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