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    1．火龙果营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长．
    （1）火龙果果实中富含植物性蛋白，根据相对分子质量大小分离蛋白质的有效方法是凝胶色谱法（分配色谱法），该方法中相对分子质量较大的蛋白质移动速度较快．
    （2）火龙果果实含糖量高，还可以用来酿制果酒．请填全果酒生产工艺流程简图．选料→冲洗→榨汁→发酵→果酒．水果中的糖类主要为发酵微生物提供的营养是碳源．鉴定发酵成品是否含有酒精可用重铬酸钾浓硫酸溶液（或“浓硫酸-重铬酸钾溶液”）来检验．
    （3）利用植物组织培养技术大量快速繁殖火龙果，繁殖过程中培养基里需要加入大量元素和微量元素等无机营养、有机营养和植物激素．细胞分裂素和生长素的用量比值偏低时，有利于根的分化．

    分析 凝胶色谱法分离蛋白质的原理：凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小来分离蛋白质的有效方法，相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢，相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快，因此相对分子质量不同的蛋白质得以分离．
    果酒制作的原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精，酵母菌最适宜生长繁殖的温度范围是18～25℃，因此酒精发酵的条件是无氧且温度控制在18～25℃，酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色，因此可以用酸性重铬酸钾溶液检测发酵过程是否产生酒精．
    植物组织培养的原理是植物细胞具有全能性，其过程为：离体的植物组织，器官或细胞经过脱分化过程形成愈伤组织，愈伤组织经过再分化过程形成胚状体，进一步发育成为植株．

    解答 解：（1）根据相对分子质量大小分离蛋白质的有效方法是凝胶色谱法，该方法中相对分子质量较大的蛋白质移动速度较快．
    （2）果酒生产工艺流程为：选料→冲洗→榨汁→发酵→果酒．水果中的糖类主要为发酵微生物提供的营养是碳源．酸性条件下，重铬酸钾和酒精反应变成灰绿色．因此鉴定发酵成品是否含有酒精可用重铬酸钾浓硫酸溶液来检验．
    （3）利用植物组织培养技术大量快速繁殖火龙果，繁殖过程中培养基里需要加入大量元素和微量元素等无机营养、有机营养和植物激素．细胞分裂素和生长素的用量比值偏低时，有利于根的分化；比值偏高时，有利于芽的分化．
    故答案为：
    （1）凝胶色谱法（分配色谱法）     快
    （2）冲洗     碳源     重铬酸钾浓硫酸溶液（或“浓硫酸-重铬酸钾溶液”）
    （3）植物组织培养     大量元素和微量元素     低

    点评 本题考查凝胶色谱法分离蛋白质、果酒的制作和植物组织培养技术，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．

    练习册系列答案
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    A．BbDd 和 BbDdB．bbDd 和bbDdC．bbDD和 bbDDD．bbDD和 bbDd

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，错误的是（　　）
    A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板
    B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上
    C．熔化称好的牛肉膏时，应先用玻棒将称量纸小心取出
    D．将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24～48小时

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    9．美日英等国已通过组织培养技术培育出胡萝卜素含量高，抗病虫害的胡萝卜新品种，培育过程大致流程如下，请回答：

    （1）形成愈伤组织的①过程中细胞的分化程度会降低（填“升高”、“降低”或“不变”），②过程叫做再分化．
    （2）接种前，要对胡萝卜切块进行消毒，对培养基进行高压蒸汽（灭菌）法灭菌．
    （3）图中获得胡萝卜植株的过程，体现了离体的胡萝卜体细胞具有细胞全能性．
    （4）胡萝卜素常采用萃取法提取的原因是胡萝卜素不溶于水易溶于有机溶剂． 最适合用来提取萃取胡萝卜素的有机溶剂是石油醚（供选答案：“石油醚”、“醋酸乙酯”、“乙醚”、“苯”、“四氯化碳”），理由是在这五种有机溶剂中，石油醚的溶点最高，在加热时不易挥发．萃取得到的粗品要通过纸层析进行鉴定．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．低温诱导可使二倍体草鱼卵原细胞在减数第一次分裂时不形成纺锤体，从而产生染色体数目加倍的卵细胞，此卵细胞与精子结合发育成三倍体草鱼胚胎（假设二倍体草鱼体细胞含两对同源染色体）以下说法中错误的是（　　）
    A．此三倍体草鱼有丝分裂后期可能出现如图1所示的情形
    B．此三倍体草鱼的母本减I后期可能出现如图2所示的情形
    C．三倍体草鱼一般高度不育，但此变异是可遗传的变异
    D．此三倍体草鱼细胞有丝分裂时全程可见核膜裂解形成的小泡

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    实验步骤：
    ①配制从低浓度到高浓度的氯苯溶液，分别等量加入到细胞培养瓶中．
    ②向各培养瓶中加入等量的培养液和人成纤维细胞，放入CO2培养箱中培养一段时间．
    ③取各培养瓶中培养液，制成装片，在显微镜下观察并计数，统计微核率．
    请回答下列问题：
    （1）该实验的实验目的是探究不同浓度的氯苯溶液对细胞的微核率的影响
    （2）该实验步骤中有错误存在，请指出缺少空白对照实验
    （3）用曲线图表示最可能的实验结果．
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    ①在上述实验的基础上，再取五个细胞培养瓶编号，分别加入等量的不同浓度的氯苯溶液和等量的特定浓度的x物质及等量培养液和人成纤维细胞．
    ②放入CO2培养箱中培养一段时间．
    ③取各培养瓶中培养液，制成装片在显微镜下观察计数并统计微核率．

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    A．①③⑤B．②④⑤C．①③④⑤D．②③④⑤

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