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    关于发酵工程生产谷氨酸的叙述中，不正确的是（   ）

    A．发酵时所采用的培养基为液体培养基

    B．往往采用连续培养法来提高谷氨酸产量

    C．发酵时，要不断通入无菌空气，否则会生成乳酸或琥珀酸

    D．扩大培养和谷氨酸生产中所用培养基的碳源与氮源均比为4：l

    D


    解析:

    本题考查学生对工业生产谷氨酸的理解。工厂通过发酵工程生产谷氨酸使用液体培养基，采用连续培养法来提高产量。谷氨酸发酵是需氧发酵，要不断通入无菌空气，否则溶解氧不足会生成乳酸或琥珀酸。扩大培养时所用培养基的碳源与氮源均比为4：1：生产谷氨酸时所用培养基的碳源与氮源均比为3：1。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述，错误的是

    A.发酵时需要不断通入无菌空气，否则会积累乳酸

    B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基

    C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产

    D.当菌体生长进入稳定期时，补充营养物可提高谷氨酸产量

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述，错误的是

    A.发酵时需要不断通入无菌空气，否则会积累乳酸

    B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基

    C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产

    D.当菌体生长进入稳定期时，补充营养物可提高谷氨酸产量

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    关于发酵工程生产谷氨酸的叙述中，不正确的是          

    A．发酵时所采用的培养基为液体培养基

    B．往往采用连续培养法来提高谷氨酸产量

    C．发酵时，要不断通入无菌空气，否则会生成乳酸或琥珀酸

    D．扩大培养和谷氨酸生产中所用培养基的碳源与氮源均比为4：l

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年甘肃省高三9月月考生物试卷 题型：选择题

    下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述，错误的是

    A．发酵时需要不断通入无菌空气，否则会积累乳酸  

    B．发酵时常采用的培养基为液体天然培养基

    C．从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产

    D．当菌体生长进入稳定期时，补充营养物可提高谷氨酸产量

     

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