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    11．胡萝卜素样品鉴定过程中，判断标准样品点与萃取样品点的依据是（　　）
    A．颜色不同B．大小不同
    C．形状不同D．层析后的色带点数不同

    分析 纸层析法分离胡萝卜素时，点样时要快速细致，圆点细小，每次点样时滤纸都要干燥；没有其它色素带，属于标准样品的样点．有其他色素带的是实验提取的样品

    解答 解：胡萝卜素样品鉴定过程中，判断标准样品点与萃取样品点的依据是：层析后的色带点数不同，标准样品比较纯，通过纸层析的结果只有一个点，提取的胡萝卜素的萃取样品通过纸层析的结果一般都有两个点，含有其它色素杂质，D正确．
    故选：D．

    点评 本题考查了胡萝卜素的萃取等相关知识，意在考查学生的识记和理解能力，属于中档题．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    1．某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”开展了研究，操作如下：某年1月4号下午选取1、2、3号三只相同的泡菜坛，在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0.6kg，再分别倒入同量的煮沸并冷却的10%的盐水，将坛密封，置于同一环境中．封坛前进行第一次取样测定亚硝酸盐含量作为对照，后来定时测定，结果见下图．请问：

    （1）在腌制过程中，会出现坛中溶液量增加，这是由于外界溶液浓度过高使细胞渗透失水．
    （2）根据图中数据，可知在腌制过程中的第3 天，泡菜中的亚硝酸盐含量达到最大值，若要食用，至少要在腌制后的第10 天比较好．
    （3）该小组对实验数据的处理方法是否合理？不合理，原因是应将三个坛中，每次测定的亚硝酸盐含量分别记录，求出平均值，然后以时间为横坐标，亚硝酸盐含量为纵坐标做曲线图．
    （4）为了降低亚硝酸盐含量，泡菜加工过程中可以采取什么措施？请简要谈一下你的想法．防止杂菌的污染；在腌制过程中注意腌制的时间，控制好温度和食盐的用量．温度过高、食盐用量不足10%、腌制时间过短，都易使细菌大量繁殖导致亚硝酸盐含量增加．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．以下说法不正确的是（　　）
    A．石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这几种有机溶剂中，石油醚的沸点最高，在加热萃取时不易挥发，所以石油醚最适宜用作萃取剂
    B．乙醇和丙酮不能够用于胡萝卜素的萃取，虽然它们也是有机溶剂，但它们与水混溶
    C．胡萝卜素的提取顺序是：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
    D．对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定时，可用滴管吸取少量的样品进行点样

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列全为水不溶性的有机溶剂是（　　）
    A．乙醇、乙醚B．苯、乙酸乙酯C．丙酮、四氯化碳D．酒精、石油醚

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．在胡萝卜素的鉴定过程中，需要在滤纸条下端距底边（　　）cm处做基线．
    A．1B．2C．3D．1.5

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．在做分离“分解尿素的细菌”实验时，A同学从对应10-6培养基中筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落．下列有关叙述正确的是（　　）
    A．A同学出现这种结果的原因只是因为土样不同
    B．将A同学配制的培养基再接种土样菌种培养作为空白对照，以证明培养基是否受到污染
    C．对分离的菌种作进一步鉴定可以用酚红指示剂，尿素在脲酶的作用分解成NH3，培养基中酸性增强，指示剂将变红
    D．让其他同学用与A同学相同土壤进行实验，结果与A同学一样，则可证明A同学无误

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    3．下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是（　　）
    A．植物组织培养常用的是固体培养基
    B．可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型
    C．在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌
    D．利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．能揭示基因化学本质的表述是（　　）
    A．基因是遗传物质的功能单位B．基因是有遗传效应的DNA片段
    C．基因蕴含遗传信息D．基因在染色体上呈线性排列

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．某同学调查面积为100hm2草地上某双子叶草本植物的种群密度，设计了以下方案，其中最可行的是（　　）
    A．若被调查植物的个体越大，则所取样方的面积越小
    B．设置1个1m2样方，计数样方中该种植物的个体数目
    C．随机设置1m2样方若干，计数每个样方中该种植物的个体数目
    D．在该植物密集处设置1m2样方若干，计数每个样方中该种植物的个体数目

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