Question

【题目】如图1所示的图解表示生物体内四种有机物的组成与功能关系，请据图回答：

（1）小麦种子细胞中，物质E是______。

（2）若a个C物质组成b条链，组成某种物质G，该物质G至少含有氧原子的个数是______。

（3）如图2表示小麦开花数天后测定的种子中主要物质的变化图。请据图回答下列问题：

①小麦成熟种子中主要的有机营养物质是糖类。检测还原糖的试剂是______。

②种子成熟时，淀粉的形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否为蛋白质，实验过程中实验组试管中加入2 mL______，对照组试管中加入______，然后两组试管分别加入等量的______，如果实验组试管中同样出现______现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。

Answer 1

【答案】淀粉 a+b 斐林试剂 磷酸化酶溶液 等量的已知蛋白溶液（蛋清、豆浆等） 双缩脲试剂 紫色

【解析】

分析题图：图示1是生物体内四种有机物的组成与功能的关系图，主要能源物质是糖类，因此A为葡萄糖、E为多糖；主要储能物质是脂肪，因此B是甘油和脂肪酸、F是脂肪；生命活动的主要承担着是蛋白质，因此C是氨基酸、G是蛋白质；遗传信息的携带者是核酸，因此D是核苷酸、H是核酸。

图2表示小麦开花数天后测定的种子中主要物质的变化，随着开花天数的增加，在开花后20天内，种子中还原糖和蔗糖越来越少，而淀粉在增加，蛋白质几乎没有变化。

（1）小麦种子细胞中，淀粉是主要的储能物质，则物质E是淀粉。

（2）根据氨基酸的结构通式：C2H4O2N-R可知，不考虑R基的情况下，若a个C物质（氨基酸）组成b条链，组成某种物质G（蛋白质），物质G至少含有氧原子的个数=氨基酸中氧原子数一脱去水中氧原子数=2a-(a-b)=a+b。

（3）如图2表示小麦开花数天后测定的种子中主要物质的变化图。请据图回答下列问题：

①小麦成熟种子中主要的有机营养物质是糖类。检测还原糖的试剂是斐林试剂。

②种子成熟时，淀粉的形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否为蛋白质，实验过程中实验组试管中加入2 mL磷酸化酶溶液，对照组试管中加入等量的已知蛋白溶液（蛋清、豆浆等），然后两组试管分别加入等量的双缩脲试剂，如果实验组试管中同样出现紫色现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。