Question

下列关于实验操作步骤叙述正确的是

A．还原糖溶液中加入本尼迪特试剂后显橙黄色

B．蛋白质鉴定先加双缩脲试剂A，再加双缩脲试剂B后加热观察

C．油脂的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橙黄色的小油滴

D．可用过氧化氢为底物研究温度对酶活性的影响

Answer 1

C

【解析】

试题分析：还原糖溶液中加入本尼迪特试剂后显砖红色，A错。蛋白质鉴定不需要加热，B错。油脂分子需要显微镜才能观察，C正确。过氧化氢本身的分解受温度影响，不能用过氧化氢为底物研究温度对酶活性的影响，D错。

考点：本题考查实验步骤相关知识，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用能力。