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    根据生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，填写下表：

    实验名称

    实验材料

    使用的试剂

    颜色反应

    结论

    还原性糖的鉴定

    苹果、梨

    斐林试剂

    ①

    生物组织中有还原性糖

    脂肪的鉴定

    花生子叶

    苏丹Ⅲ染液[

    橘黄色

    ②

    蛋白质的鉴定

    ③

    ④

    紫色

    生物组织中有蛋白质

    （1）写出上表空白处的相关内容

    ①____________、②_______________、③______________、④____________

    （2）在还原性糖的鉴定实验中，实验材料能否用西瓜替代苹果和梨？说明理由。

    ______________________________________________________________________。

    (3)上述实验中，实验操作需要加热的是________________，需要用到显微镜的是___________________

     

    【答案】

     

    【解析】

     

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    科目：高中生物 来源：教材全解　高中生物　分子与细胞　（配人教版）　必修1 人教版 题型：022

    根据生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，填写下表：

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    科目：高中生物 来源：期末题 题型：填空题

    根据“检测生物组织中还原性糖、脂肪和蛋白质”的实验，回答问题。
    (1)实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的_______反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。
    (2)鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖，所用的试剂是________________，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如______________发生作用，形成_______色的沉淀。
    (3)鉴定花生子叶存在脂肪，所用的试剂是_________，染色2～3min后用_________洗去浮色，制成临时装片，用_______进行观察，可看到脂肪被染成_________色。
    (4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内注入2mL双缩脲试剂A，摇匀；再向试管中加入3～4滴双缩脲试剂B，摇匀后发现呈______色。为什么只能加入3～4滴双缩脲试剂B而不能过量？_______________。
    (5)做鉴定还原性糖和蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以做_________之用，这样会增强说服力。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    根据生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，填写下表：

    实验名称

    实验材料

    使用的试剂

    颜色反应

    结论

    还原性糖的鉴定

    苹果、梨

    斐林试剂

    ①

    生物组织中有还原性糖

    脂肪的鉴定

    花生子叶

    苏丹Ⅲ染液[

    橘黄色

    ②

    蛋白质的鉴定

    ③

    ④

    紫色

    生物组织中有蛋白质

    （1）写出上表空白处的相关内容

    ①____________、②_______________、③______________、④____________

    （2）在还原性糖的鉴定实验中，实验材料能否用西瓜替代苹果和梨？说明理由。

    ______________________________________________________________________。

    (3)上述实验中，实验操作需要加热的是________________，需要用到显微镜的是___________________

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    科目：高中生物 来源：2010-2011学年广东省佛山市南海一中高一上学期期中考试生物试卷 题型：综合题

    根据生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，填写下表：

    实验名称
    		实验材料
    		使用的试剂
    		颜色反应
    		结论
    还原性糖的鉴定
    		苹果、梨
    		斐林试剂
    		①
    		生物组织中有还原性糖
    脂肪的鉴定
    		花生子叶
    		苏丹Ⅲ染液[
    		橘黄色
    		②
    蛋白质的鉴定
    		③
    		④
    		紫色
    		生物组织中有蛋白质
    （1）写出上表空白处的相关内容
    ①____________、②_______________、③______________、④____________
    （2）在还原性糖的鉴定实验中，实验材料能否用西瓜替代苹果和梨？说明理由。
    ______________________________________________________________________。
    (3)上述实验中，实验操作需要加热的是________________，需要用到显微镜的是___________________

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