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生物体的基本组成物质中作为生命活动主要承担者的是

A．无机盐

B．水

C．蛋白质

D．核酸

解析试题分析：生物体内蛋白质是生命活动的主要承担者、体现者，核酸是生物体的遗传物质，故C正确。
考点：本题考查蛋白质功能的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

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