Question

如图是某多肽物质的结构图解，根据图回答问题：

（1）图中A表示

 

，B表示

 

，D表示

 

．
（2）该化合物是由

 

个氨基酸分子失去

 

个水分子而形成的，这种反应叫做

 

．
（3）图中有

 

个肽键，由

 

种氨基酸组成．
（4）该化合物水解成氨基酸的过程中需要

 

个水分子．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：根据题意和图示分析可知：构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．
氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示．

解答： 解：（1）图中A表示氨基、B表示肽键、C表示R基团、D表示羧基．
（2）该化合物是由5个氨基酸分子失去4个水分子而形成的，这种反应叫做脱水缩合．
（3）由于肽键数=氨基酸数-肽链数，所以图中有4个肽键；由于有2个R基团相同，所以该化合物是由4种氨基酸组成．
（4）由于该化合物中有4个肽键，所以将该化合物水解成氨基酸的过程中需要4个水分子．
故答案为：
（1）氨基  肽键  羧基
（2）5   4   脱水缩合
（3）4    4
（4）4

点评：本题结合图解，考查氨基酸的结构通式、蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式，掌握氨基酸脱水缩合的过程及其中的相关计算，能运用其延伸规律答题，属于考纲理解和应用层次的考查．