Question

1．下列物质或结构，均能与双缩脲试剂反应呈紫色的是（　　）
①抗体 ②受体 ③细胞骨架 ④植物细胞壁 ⑤动物细胞间质 ⑥各种激素．

• A． ①②④
• B． ①②③⑥
• C． ①②③⑤
• D． ①②③④⑤⑥

Answer 1

分析 双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．

解答 解：①抗体属于蛋白质，可与双缩脲试剂发生紫色反应，①正确；
②受体属于蛋白质，可与双缩脲试剂发生紫色反应，②正确；  
③细胞骨架主要是蛋白质，可与双缩脲试剂发生紫色反应，③正确；  
④植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，不能与双缩脲试剂发生紫色反应，④错误；  
⑤动物细胞间质的主要成分是蛋白质，能与双缩脲试剂发生紫色反应，⑤正确；   
⑥多数激素属于蛋白质类，但部分激素如甲状腺激素是氨基酸的衍生物，性激素属于脂质，都不能与双缩脲试剂发生紫色反应，⑥错误．
故选：C．

点评 本题考查检测蛋白质的实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．