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在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择,下列叙述错误的是(  )
A、可以直接用斐林试剂的甲液和乙液来鉴定葡萄糖和蛋白质
B、花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料
C、食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定
D、西瓜汁中含有还原性糖,因此实验室常用西瓜汁作为还原糖鉴定的材料
考点:检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,检测脂肪的实验
专题:
分析:生物组织中化合物的鉴定:
(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉).
(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.
(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色).据此分析解答.
解答: 解:A、斐林试剂与双缩脲试剂的物质组成相同,浓度不同,可用蒸馏水进行稀释配制成双缩脲试剂,A错误;
B、花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料,B正确;
C、苏丹Ⅲ染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色,苏丹Ⅳ染液遇脂肪的颜色反应为红色.而花生油的颜色正好是橘黄色,如果使用苏丹Ⅲ,就会出现颜色重复的现象,不容易分清,所以食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定,C正确;
D、西瓜汁是红色的,不能用于还原糖的鉴定,否则会产生颜色干扰,D错误.
故选:AD.
点评:本题考查生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定的实验,意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验,理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,具备验证简单生物学事实的能力,并能对实验现象和结果进行解释、分析、处理,能对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修正的能力.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:

属于后天性行为的是(  )
A、某些昆虫(如蛾)的趋光性
B、鸡用爪扒地觅食
C、人的眨眼反射
D、哺乳动物哺育后代

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科目:高中生物 来源: 题型:

如图为某一食物网,下列有关说法正确的是(  )
A、该食物网中有4条食物链
B、鹰占有两个不同的营养级
C、蛇是初级消费者
D、碳元素主要通过草的光合作用从无机环境进入该食物网中

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科目:高中生物 来源: 题型:

如图是某些细胞的亚显微结构示意图,请回答下列问题:

(1)可以代表洋葱根尖分生区细胞的是图
 
,若将三种细胞分别置于30%蔗糖溶液中,则能发生质壁分离现象的细胞是图
 

(2)参与图中标号6所示结构的形成的重要细胞器是
 
.某一兴趣小组的同学在研究洋葱根尖细胞的分裂中,把该细胞器加以破坏,则细胞分裂后,得到的子细胞可能出现的情况是:
 

(3)三个图中具有双层膜结构的细胞器名称是
 

(4)若丙是人体的一个胰岛B细胞,则胰岛素从合成到分泌出细胞外依次经过的细胞结构是
 
(填字母).该过程中共穿过了
 
层膜.
(5)在西瓜果肉细胞中,糖类主要存在于图中的
 
(填名称).
(6)图丙中的j可被
 
性染液染成
 
色.

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列有关变异的叙述,正确的是(  )
A、DNA中发生了碱基对的增添,则一定发生基因突变
B、基因突变具有普遍性、随机性、不定向、自然状态下发生频率低等特点
C、染色体变异可导致如猫叫综合征、21三体综合征、镰刀型细胞贫血症等遗传病
D、基因重组可导致后代产生多种基因型

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科目:高中生物 来源: 题型:

图为高等动物细胞及细胞膜的亚显微结构模式图,据图回答:
(1)在图细胞的各种结构中,高等植物细胞没有的是[⑨]
 

(2)若图为心肌细胞,细胞中的细胞器[
 
]较多(相对于骨骼肌细胞),该结构的主要功能是进行
 

(3)若图甲是人的唾液腺细胞,让该细胞吸收放射性同位素标记的氨基酸,在一定时间内,放射性同位素会依次出现在图中的哪些部位?[⑩]→[
 
]
 
→[
 
]
 
→细胞膜.成熟蛋白最终在[
 
]
 
中形成.
(4)用吡罗红甲基绿染色剂对图甲细胞染色后,用显微镜看到细胞核显绿色,细胞质显红色,这反映了
 
 
在细胞中的分布情况.

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列关于细胞分化的说法,错误的是(  )
A、细胞分化是在细胞形态、结构和功能上发生稳定性差异的过程
B、细胞分化与生物发育有密切的关系
C、细胞分化的实质是基因的选择性表达
D、细胞分化仅发生在胚胎时期

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列关于生物膜系统结构与功能的叙述中,正确的是(  )
A、龙胆紫染液能将洋葱根尖细胞染色体染色,体现了细胞膜的选择透过性
B、mRNA由细胞核进入细胞质需穿过两层磷脂分子
C、植物细胞有氧呼吸时,线粒体所产生的CO2被相邻叶肉细胞的叶绿体利用,至少需穿过6层磷脂双分子层
D、与浆细胞相比,心肌细胞中高尔基体膜成分的更新速度更快

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科目:高中生物 来源: 题型:

在DNA分子的两条链上排列顺序稳定不变的物质是(  )
A、四种脱氧核苷酸
B、脱氧核糖和磷酸
C、碱基对
D、脱氧核苷

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