分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是.
2、蛋白质多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链盘曲折叠形成的蛋白质的空间结构不同;蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性.
3、蛋白质可以与双缩脲试剂作用生成紫色物质.
4、在设计探究实验方案时,应同时考虑两个原则:一是对照原则,二是单一变量原则.
解答 解:(1)由题意知,三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有C、H、N;蛋白质的基本组成单位是氨基酸,其结构通式是.
(2)“凯氏定氮法”是通过测定食品中N的含量来间接推算蛋白质的含量,在食品、饲料中添加一些含N量高的化学物质,就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象.
(3)人和动物能把NH3的毒性解除掉(转化为其他物质),而不能把三聚氰胺分解掉或转化为无毒的物质,是由于人和动物体内缺乏分解或转化该物质的酶.
(4)蛋白质可以与双缩脲试剂作用生成紫色物质.
(5)蛋白质是生命活动的主要承担者,婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成,但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同的原因是构成平滑肌、心肌和骨骼肌的蛋白质结构不同.
(6)实验设计要遵循对照原则、单一变量原则,所以要验证含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品的危害:
第一步:需要将小鼠平均分成两组并进行标号;
第二步:该实验为验证含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品的危害,所以两组实验处理过程为一组(甲组)用不含被污染的麦麸的宠物食品,另一组(乙组)用等量含被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品饲喂小鼠;
第三步:在适宜的条件下饲喂一段时间;
第四步:每天检测小鼠的健康状况,统计各组小鼠死亡的数目.
根据题意可知,该实验目的是验证含被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品可导致动物死亡;
实验结果预测:由于三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品可导致动物死亡,所以可预测甲组小鼠健康成长,乙组小鼠的死亡率远远高于甲组小鼠;
实验结论:由以上实验甲组小鼠健康成长,乙组小鼠的死亡率远远高于甲组小鼠的实验结果,可得出结论,即含被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品可导致动物死亡.
故答案为:
(1)C、H、N
(2)N
(3)缺乏分解或转化该物质的酶
(4)双缩脲
(5)D
(6)平均分为两组,分别编号甲、乙
饲喂不含被污染的麦麸的宠物食品
饲喂含被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品
甲组小鼠健康成长,乙组小鼠的死亡率远远高于甲组小鼠
含被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品可导致动物死亡
点评 本题的知识点是蛋白质的组成元素、基本单位及蛋白质结构多样性和功能多样性的关系,实验设计的知识,旨在考查理解所学知识的要点,把握知识的内在联系,并结合题干信息对某些生物学问题进行解释、推理、判断和实验的能力;考生识记蛋白质的组成和功能,明确实验设计的方法是解题的关键.
科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 低氧和零下低温环境有利于水果的保鲜 | |
B. | 光合作用的产物--有机物一定是在叶绿体合成的 | |
C. | 夏季连续阴天,大棚中白天适当增加光照,夜晚适当降低温度,可提高作物产量 | |
D. | 细胞呼吸过程中有机物中的化学能全部转变为ATP中的化学能 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | ATP水解生成ADP和无机磷酸的同时释放能量 | |
B. | 光合作用产生ATP,细胞呼吸消耗ATP | |
C. | ATP分子中只有高能磷酸键含有能量 | |
D. | 细胞内ATP的含量很多,所以能量供应充足 |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源:2015-2016甘肃天水第一中学高二下第一次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
某生物课外兴趣小组对甲、乙两地土壤中的小动物类群丰富度进行了调查研究,每次随机取相同体积的甲、乙两地土壤对比研究。结果发现,甲地土壤中的小动物类群平均有18种,个体数平均值是109个,乙地土壤中的小动物类群平均有15种,个体数平均值是209个,则甲、乙两地土壤中的小动物类群丰富度的大小是( )
A.甲=乙 B.甲>乙
C.甲<乙 D.无法确定
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