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    蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是：蛋白质中有肽键，而肽键可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。那么下列可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是

    [　　]
    A．

    B．

    C．

    D．

    答案：A
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    A. 氮元素主要存在于蛋白质的肽键中

    B. 高温使蛋白质变性，破坏其空间结构，变形后的蛋白质易消化

    C. 蛋白质是活细胞(细胞鲜重)中含量最多的化合物

    D. 蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，而三聚氰胺不能

     

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    蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是：蛋白质中有肽键，而肽键可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。那么下列可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是                                                 

     

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    蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是：蛋白质中有肽键，而肽键可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。那么下列可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是

     

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