Question

5．以下物质（或结构）、试剂、颜色变化的各项实验内容中，前后匹配正确的是（　　）

• A． 脂肪   苏丹Ⅲ染液   红色
• B． 葡萄糖   双缩脲试剂   砖红色沉淀
• C． DNA   甲基绿吡罗红染色剂    红色
• D． 线粒体（活）   健那绿   蓝绿色

Answer 1

分析 生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
（5）DNA加入二苯胺试剂后水浴加热，可观察到溶液变蓝色．
据此分析解答．

解答 解：A、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，A错误；
B、葡萄糖属于还原糖，还原糖用斐林试剂鉴定出现砖红色，双缩脲试剂鉴定蛋白质，B错误；
C、DNA用甲基绿吡罗红染色剂染色呈绿色，C错误；
D、线粒体（活）用健那绿染色呈蓝绿色，D正确．
故选：D．

点评 本题考查生物组织中化合物的鉴定以及观察线粒体的实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．