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    嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，根据影响酶活性的因素，嫩肉粉最恰当的使用是（　　）
    A、先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟
    B、炒肉的过程中加入
    C、室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟
    D、肉炒熟后起锅前加入
    考点：酶的特性
    专题：
    分析：本题是影响酶活性的因素，先回忆温度对酶活性的影响的曲线模型，然后结合选项分析判断．
    解答： 解：A、用沸水溶解嫩肉粉后，蛋白酶因温度过高活性降低，甚至失去活性，起不到相应的作用效果，A错误；
    B、炒肉过程加入，由于煸炒温度过高使蛋白酶失去活性，达不到应有的效果，B错误；
    C、室温下与肉片混匀，蛋白酶作用一段时间，再炒，效果好，C正确；
    D、肉炒熟后起锅前温度较高，酶活性降低，效果差，D错误．
    点评：本题是温度对酶活性的影响在生活中的应用，熟练掌握温度对酶活性影响的曲线模型是解决本题的前提和基础．
    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    人类的秃顶由常染色体上的隐性基因b所控制，但只在男性中表现．一个非秃顶男性与一父亲非秃顶的女性婚配，他们生了一个男孩，后来在发育中表现为秃顶．则该女性的基因型为（　　）
    A、BBB、Bb
    C、bbD、Bb或bb

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    某同学用青菜的幼苗进行了四项实验，如下图所示．下列说法不正确的是（　　）
    A、实验②、③对照可以证明植物生长具有向光性
    B、实验③进行一段时间后，青菜叶片发黄的原因是无光照条件叶绿素不能合成
    C、实验④的生长结果只能证明根具有向重力性
    D、实验①的目的是起对照作用

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图为人体某反射弧的部分模式图，虚线框中代表神经中枢，下列叙述不正确的是（　　）
    A、刺激a点不能引起c处电位变化
    B、b处的液体中可能含氧气、神经递质等
    C、c的末端膨大形成突触小体
    D、a、b、c任何一处的细胞膜外测得负电位，则表明其处于兴奋状态

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    对下列细胞分裂模式图的分析，正确的是（　　）
    A、分别具有甲、乙、丙、丁细胞的生物个体，属于4个不同的物种
    B、只有乙细胞才有赤道板
    C、细胞甲、丙、丁都含有同源染色体
    D、细胞甲的一个染色体组包含的染色体数目最多

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    回答下列关于生物体对信息传递和调节的问题．
    （1）将3根离体神经纤维（枪乌贼的巨轴突）分别置于盛有海水（A）、等渗KCl溶液（B）、等渗葡萄糖溶液（C）3个培养皿中．若都给予适宜的刺激，
     
    （填A、B、C编号）培养皿中的神经纤维可以产生神经冲动，原因是
     
    ．
    如图为神经-肌肉连接示意图．C1、C2表示免疫细胞，黑点（●）表示神经元细胞体，①～⑦表示神经纤维．
    （2）按图示，肌肉受到刺激不由自主地收缩，神经冲动在神经纤维上出现的顺序依次为
     
    （填①～⑦编号），大脑感觉到肌肉受到刺激，其信号（神经冲动）在神经纤维上出现的顺序依次为
     
    （填①～⑦编号）．
    （3）有一种自身免疫病，患者的免疫系统误将自身肌肉细胞膜（突触后膜）上的神经递质受体当做
     
    ，产生抗体．分析说明此患者的症状
     
    ．
    （4）图中由C1形成C2过程中，细胞的形态结构、生理功能、和合成蛋白质都发生了改变，这一过程称为
     
    ．但这一过程中，细胞内的
     
    没有改变．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：
    ①胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“一SH”连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，如图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图．
    ②不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下：
    猪：B链第30位氨基酸和人不同；
    马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同；
    牛：A链第8、10位氨基酸与人不同；
    羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同；
    天竹鼠：A链有8个氨基酸与人不同，B链有10个氨基酸与人不同．
    根据以上材料回答下列问题：
    （1）胰岛素分子中含有肽键
     
    个．至少含有
     
    个氨基．
    （2）这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了
     
    ．
    （3）人体中胰岛素的含量低，会导致血糖浓度过高，尿液中有葡萄糖，称为糖尿病，其最佳的治疗方法是使用胰岛素，但只能注射不能口服，原因是
     
    ．
    （4）前面所列的哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相同，由此可以得出的结论是
     
    ．
    （5）如果要为糖尿病人治疗必须用动物体内的胰岛素的话，最适宜的动物是
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    植物生理学家对黑藻光合作用进行了大量的研究，下边是其中的一些实验数据曲线：

    （1）甲图中AB段和CD段影响光合作用的主要限制因子分别是
     
    和
     
    ．
    （2）甲图曲线Ⅲ的最强光合作用需要的最低CO2浓度是
     
    mg/l．图中m点为70Lx光照强度下的CO2饱和点，如果提高光照强度，则m点的位置将向
     
    移动．
    （3）乙图中30°C时该植物呼吸作用产生C02
     
    mg/h，如果呼吸作用的原料全部是葡萄糖，则30°C时10小时需要消耗葡萄糖
     
    mg．
    （4）乙图中如光照相同时间，35℃时光合作用制造的有机物的量与30℃时的量相比
     

    A．大于        B．小于      C．等于          D．无法比较
    （5）下图能代表细胞中发生的情况与乙图中E点相符的一项是
     


    （6）科学家分离出黑藻中的叶绿体（图丙为模式图）在适宜条件下培养，在b上发生的能量转换为
     
    ，由b转移至C的物质主要是
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    长期使用青霉素治病，会出现抗药性强的病菌，使青霉素药效降低，其原因是（　　）
    A、细菌向抗药性增强的方向变异
    B、细菌对青霉素有选择作用
    C、青霉素对细菌有选择作用
    D、细菌对青霉素产生了适应性

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