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    非选择题：

    用蛋清制备一定量的混浊液，然后用其进行下列实验，实验处理和结果如下表所示。

    根据实验结果回答：

    （1）A酶发挥作用所需要的pH环境为________；B酶发挥作用的pH环境为________。

    （2）第4管和第8管液体不发生变化的原因是________。

    （3）如果第2管反映的是胃内的消化过程，那么A酶是________，蛋清的分解产物主要是________。

    （4）如果第6代表小肠内消化过程，且B酶由多种消化酶组成，其消化产物能否被吸收？为什么？________。

    答案：
    解析：

    　　（1）酸性,碱性

    　　（2）高温煮沸使A酶及B酶均失去活性（或管酶失去活性）

    　　（3）胃蛋白酶,多肽

    　　（4）能吸收，蛋清已被分解成氨基酸


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    科目：高中生物 来源：生物教研室 题型：022

    用蛋清制备一定量的混浊液，然后用其进行下列实验.实验处理和结果如表1、表2所示.

    表1  实验一    　　　　　　　　 单位：mL

    试管号处理

    1

    2

    3

    4

    水

    2

    0

    0

    0

    蛋清混浊液

    0

    2

    2

    2

    A酶溶液

    1

    1

    1

    0

    煮沸后冷却的A酶溶液

    0

    0

    0

    1

    稀盐酸溶液

    0.5

    0.5

    0

    0.5

    碳酸钠溶液

    0

    0

    0.5

    0

    37℃水浴30min结果

    无变化

    液体变清

    无变化

    无变化

    表2  实验二    　　　　　　　　单位：mL

    试管号处理

    5

    6

    7

    8

    水

    2

    0

    0

    0

    蛋清混浊液

    0

    2

    2

    2

    B酶溶液

    1

    1

    1

    0

    煮沸后冷却的B酶溶液

    0

    0

    0

    1

    碳酸钠溶液

    0.5

    0.5

    0

    0.5

    稀盐酸溶液

    0

    0

    0.5

    0

    37℃水浴30min结果

    无变化

    液体变清

    无变化

    无变化

        根据实验结果回答：

        (1)A酶发挥作用所需要的pH环境为_______；B酶发挥作用的pH环境为_______.

        (2)第4管和第8管液体不发生变化的原因是____________________________.</p>     (3)如果第2管反映的是胃内的消化过程，那么A酶是_______，蛋清的分解产物主要是_______.

        (4)如果第6管代表小肠内消化过程，且B酶由多种消化酶组成，其消化产物能否被吸收?为什么?____________________________.

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：071

    用蛋清制备一定量的混浊液，然后用其进行下列实验.实验处理和结果如表1、表2所示.

    表1  实验一    　　　　　　　　 单位：mL

    试管号处理

    1

    2

    3

    4

    水

    2

    0

    0

    0

    蛋清混浊液

    0

    2

    2

    2

    A酶溶液

    1

    1

    1

    0

    煮沸后冷却的A酶溶液

    0

    0

    0

    1

    稀盐酸溶液

    0.5

    0.5

    0

    0.5

    碳酸钠溶液

    0

    0

    0.5

    0

    37℃水浴30min结果

    无变化

    液体变清

    无变化

    无变化

    表2  实验二    　　　　　　　　单位：mL

    试管号处理

    5

    6

    7

    8

    水

    2

    0

    0

    0

    蛋清混浊液

    0

    2

    2

    2

    B酶溶液

    1

    1

    1

    0

    煮沸后冷却的B酶溶液

    0

    0

    0

    1

    碳酸钠溶液

    0.5

    0.5

    0

    0.5

    稀盐酸溶液

    0

    0

    0.5

    0

    37℃水浴30min结果

    无变化

    液体变清

    无变化

    无变化

        根据实验结果回答：

        (1)A酶发挥作用所需要的pH环境为_______；B酶发挥作用的pH环境为_______.

        (2)第4管和第8管液体不发生变化的原因是____________________________.

        (3)如果第2管反映的是胃内的消化过程，那么A酶是_______，蛋清的分解产物主要是_______.

        (4)如果第6管代表小肠内消化过程，且B酶由多种消化酶组成，其消化产物能否被吸收?为什么?____________________________.

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    用蛋清制备一定量的混浊液，然后用其进行下列实验。实验处理和结果如下表所示。

    实验一      单位：mL

    处理

    试管号

    1

    2

    3

    4

    水

    2

    0

    0

    0

    蛋清混浊液

    0

    2

    2

    2

    A酶溶液

    1

    1

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    0

    煮沸后冷却的A酶溶液

    0

    0

    0

    1

    稀盐酸溶液

    0.5

    0.5

    0

    0.5

    碳酸钠溶液

    0

    0

    0.5

    0

    37℃水浴30min

    结果

    无变化

    液体变清

    无变化

    无变化

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    用蛋清制备一定量的混浊液，然后用其进行下列实验。实验处理和结果如下表所示。

    实验一：                                                单位ml

    处理

    试管号

    1

    2

    3

    4

    水

    2

    0

    0

    0

    蛋清混浊液

    0

    2

    2

    2

    A酶溶液

    1

    1

    1

    1

    煮沸后冷却的A酶溶液

    0

    0

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    1

    稀盐酸溶液

    0.5

    0.5

    0

    0.5

    碳酸钠溶液

    0

    0

    0.5

    0

    37℃水浴30min

    结果

    无变化

    液体变清

    无变化

    无变化

     

    实验二：                                                单位ml

    处理

    试管号

    5

    6

    7

    8

    水

    2

    0

    0

    0

    蛋清混浊液

    0

    2

    2

    2

    B酶溶液

    1

    1

    1

    1

    煮沸后冷却的B酶溶液

    0

    0

    0

    1

    稀盐酸溶液

    0.5

    0.5

    0

    0.5

    碳酸钠溶液

    0

    0

    0.5

    0

    37℃水浴30min

    结果

    无变化

    液体变清

    无变化

    无变化

    根据实验结果回答：

    （1）A酶发挥作用所需要的pH环境为          ；B酶发挥作用的pH环境为         。

    （2）第4管和第8管液体不发生变化的原因是                      。

    （3）如果第2管反映的是胃内的消化过程，那么A酶是         ，蛋清的分解产物主要是         。

    （4）如果第6管代表小肠内消化过程，且B酶由多种消化酶组成，其消化产物能否被吸收？为什么？

                                                                                           。

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