Question

如图为一种化合物的分子结构式，请回答有关问题：

（1）上述化合物是由

 

个氨基酸组成，它们的R基有

 

种，该化合物称为

 

（2）该化合物是由

 

种氨基酸失去

 

分子水而形成的，
（3）在该多肽水解时，断裂的化学键是

 

 （写结构式）．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题图：图示为某分子结构示意图，该分子是由5个氨基酸分子脱水缩合形成的，称为五肽，也称为多肽．组成吗啡分子的5个氨基酸的R基团依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）₂．

解答： 解：（1）脑啡肽是由5个氨基酸通过脱水缩合形成的，称为五肽或多肽；组成脑啡肽的5个氨基酸的R基团依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）₂，共有4种．
（2）由第（1）题可知，该化合物是由5个共4种氨基酸失去4分子水而形成的．
（3）在该多肽水解时，断裂的化学键是肽键，其结构式为-CO-NH-．
故答案为：
（1）5    4     五肽或多肽
（2）4    4
（3）-CO-NH-

点评：本题结合某分子结构式，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合的过程，掌握氨基酸脱水缩合的相关计算，能准确判断图中分子式中含有的氨基酸数目和肽键数目．