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    制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的主要目的是（    ）

        A．隔绝空气，抑制细菌繁殖           B．阻止尘埃，防止污染

        C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵    D．防止污染，利于醋酸菌发酵

     

    【答案】

    C

    【解析】

     

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    制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（    ）

    A．隔绝空气，抑制细菌繁殖           B．阻止尘埃，防止污染

    C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵       D．防止污染，利于醋酸菌发酵

     

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    制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（   ）

    A．隔绝空气，抑制细菌繁殖

    B．阻止尘埃，防止污染

    C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵

    D．防止污染，利于醋酸菌发酵

     

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    制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（    ）

    A．隔绝空气，抑制细菌繁殖          

    B．阻止尘埃，防止污染

    C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵

    D．防止污染，利于醋酸菌发酵

     

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    科目：高中生物 来源：2013届四川省高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是

    A．隔绝空气，抑制细菌繁殖             B．阻止尘埃，防止污染

    C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵       D．防止污染，利于醋酸菌发酵

     

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