Question

1．呼吸熵（RQ=$\frac{放出的C{O}_{2}量}{吸收的{O}_{2}量}$）可作为描述细胞呼吸过程中氧气供应状态的一种指标．如图是酵母菌氧化分解葡萄糖过程中氧分压与呼吸熵的关系，以下叙述正确的是（　　）

• A． 呼吸熵越大，细胞有氧呼吸越强，无氧呼吸越弱
• B． b点有氧呼吸强度比a点时大
• C． 为延长该器官的保存时间，最好将氧分压调至c点
• D． c点以后呼吸熵随氧分压变化而变化

Answer 1

分析 1、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的总反应式：
（1）在有氧条件下，反应式如下：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量；
（2）在无氧条件下，反应式如下：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2CO₂+2C₂H₅OH+能量．
2、根据题意和图示分析可知：在一定范围内，随着氧分压的升高，细胞呼吸熵越小，说明细胞无氧呼吸越弱，有氧呼吸越强；当氧分压超过c以后，细胞呼吸熵保持不变，说明此时及之后细胞只进行有氧呼吸．

解答 解：A、酵母菌有氧呼吸消耗的氧气量与释放的二氧化碳量相等，而无氧呼吸不消化氧气，但能产生二氧化碳，因此呼吸熵（RQ=$\frac{放出的C{O}_{2}量}{吸收的O{\;}_{2}量}$）越大，细胞无氧呼吸越强，有氧呼吸越弱，A错误；
B、呼吸熵（RQ=$\frac{放出的C{O}_{2}量}{吸收的O{\;}_{2}量}$）越小，细胞有氧呼吸越强，因此b点有氧呼吸强度大于a，B正确；
C、c点时，细胞只进行有氧呼吸，此时细胞消耗的有机物较多，因此为延长水果的保存时间，最好将氧分压调至c点以下，C错误；
D、c点以后细胞只进行有氧呼吸，细胞不再进行厌氧呼吸，所以随氧分压变化，呼吸熵不再变化，D错误．
故选：B．

点评 本题结合曲线图，考查细胞呼吸的过程及意义，要求考生识记细胞呼吸的具体过程，掌握酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的总反应式，明确呼吸熵越大，细胞无氧呼吸越强，有氧呼吸越弱，且c点后细胞只进行有氧呼吸．