Question

通过质壁分离和复原可以鉴定的是（　　）
①细胞的死活  ②原生质的伸缩性大于细胞壁的伸缩性  ③一个成熟的植物细胞相当于一个渗透系统  
④细胞壁是由纤维素构成的  ⑤细胞膜是单层膜．

• A、①②③
• B、②③④
• C、②③⑤
• D、①②⑤

Answer 1

考点：观察植物细胞的质壁分离和复原

专题：

分析：植物细胞质壁分离与复原实验的应用：
1．判断细胞的死活；
2．测定细胞液浓度范围；  
3．比较不同植物细胞的细胞液浓度：不同植物细胞+同一浓度的分离剂进行显微镜观察，刚发生质壁分离所需时间比较→判断质壁分离速度（或细胞液浓度）．  
4．比较未知浓度溶液的浓度大小：同一植物的成熟细胞+未知浓度的溶液进行显微镜观察，刚刚发生质壁分离所需时间→比较所用时间长短→判断溶液浓度的大小（时间越短，未知溶液的浓度越大）．

解答： 解：①只有活细胞才会发生质壁分离和质壁分离复原，所以通过质壁分离和质壁分离复原能判别细胞的死活，①正确；
②成熟的植物细胞放在高浓度的溶液中，发生质壁分离，说明原生质层的伸缩性大于细胞壁，如不能发生质壁分离，说明细胞壁的伸缩性大于或等于原生质层的伸缩性，②正确；
③一个成熟的植物细胞中，原生质层相当于半透膜，细胞液有一定浓度，当把成熟的植物细胞放于某种溶液中时，就构成一个渗透系统，质壁分离和质壁分离复原能说明：一个成熟的植物细胞就是一个渗透系统，③正确；
④质壁分离和质壁分离复原不能说明细胞壁是由纤维素构成的，④错误；
⑤质壁分离和质壁分离复原不能说明细胞膜是单层膜，⑤错误．
所以，①②③正确．
故选：A．

点评：本题考查质壁分离和复原的应用，意在考查学生分析问题和解决问题的能力，比较抽象，属于易错题．1、植物细胞的质壁分离：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩．由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离．2、质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复．