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    食醋中的醋酸是活细胞不需要的小分子物质，对细胞有毒害作用。用食醋和蔗糖可将新鲜大蒜腌制成糖醋蒜，其原因是    

    A．醋酸分子和蔗糖分子均能通过自由扩散进入活细胞

    B．醋酸能杀死细胞，使细胞失去选择透过性 

    C．醋酸和蔗糖分子均能通过主动运输进入活细胞 

    D．因腌的时间较长，活细胞内吸收了两种物质

    B

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    食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖不是活细胞需要的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜头很快地腌成糖醋蒜，其原因是      (    )

    A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中
    B．醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面
    C．醋酸能固定和杀死活细胞，细胞膜失去了选择性
    D．因腌的时间过久，两种物质均慢慢地进入活细胞

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年山西省大同市实验中学高一上学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题

    食醋中的醋酸分子是活细胞所选择的小分子物质，蔗糖是不被选择的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头，这是因为(   )?

    A．醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞的间隙中?
    B．醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收?
    C．腌制时间长，两种物质缓慢地渗入细胞内部?
    D．醋酸杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性

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    科目：高中生物 来源：2013届浙江省杭州市高二上学期期中联考生物（文）试卷 题型：选择题

    食醋中的醋酸是活细胞不能选择吸收的小分子，蔗糖是不能通过细胞膜的大分子物质，用食醋和蔗糖混合后可将大蒜腌制成糖醋蒜。主要原因是

    A．醋酸和蔗糖分子只能存在于活细胞的间隙中

    B．醋酸和蔗糖分子分解后被细胞吸收

    C．腌制时间较长，两种物质缓慢进入细胞内部

    D．醋酸杀死了细胞，使细胞膜失去了选择透过性

     

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年浙江省杭州市萧山八中高二上学期期中联考生物（文）试卷 题型：单选题

    食醋中的醋酸是活细胞不能选择吸收的小分子，蔗糖是不能通过细胞膜的大分子物质，用食醋和蔗糖混合后可将大蒜腌制成糖醋蒜。主要原因是

    A．醋酸和蔗糖分子只能存在于活细胞的间隙中
    B．醋酸和蔗糖分子分解后被细胞吸收
    C．腌制时间较长，两种物质缓慢进入细胞内部
    D．醋酸杀死了细胞，使细胞膜失去了选择透过性

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