【题目】牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，主要成分有水、乳蛋白、乳脂等。其中乳蛋白和乳脂主要由乳腺细胞分泌产生。
（1）与植物的叶肉细胞相比较，乳腺细胞中的生物膜系统缺少________。
（2）用3H标记的亮氨酸饲喂牛，发现牛乳汁中的乳蛋白亦出现放射性。在乳腺细胞中乳蛋白合成与分泌过程依次出现放射性的细胞结构是______。
（3）乳脂主要成分是甘油三酯（一种脂质类物质），合成乳脂的细胞器是______。乳脂合成后通过类似囊泡的乳脂球进行运输，通过电镜观察，发现乳脂球是由三层磷脂分子包裹乳脂构成的，请在下图“□”中画出这三层中的各一个磷脂分子，从而表示出三层磷脂分子的排布特点______。（用“
”表示磷脂分子）。
【答案】叶绿体膜和液泡膜 核糖体、内质网、（囊泡）高尔基体、（囊泡）细胞膜 内质网（光面内质网） ）
【解析】
根据题干信息分析，牛奶的主要成分有有水、乳蛋白、乳脂等，其中乳蛋白的化学本质是蛋白质，在核糖体合成；乳脂的化学本质是脂质，在内质网合成。
（1）生物膜系统指的是细胞中的细胞膜、细胞器膜和核膜，动植物细胞都有细胞膜和核膜，而植物细胞与动物细胞相比，特有的膜性细胞器有叶绿体和液泡，因此与植物的叶肉细胞相比较，乳腺细胞中的生物膜系统缺少叶绿体膜和液泡膜。
（2）分泌蛋白合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜。在乳腺细胞中乳蛋白合成与分泌过程依次出现放射性的细胞结构是核糖体、内质网、（囊泡）高尔基体、（囊泡）细胞膜。
（3）已知）乳脂主要成分是甘油三酯，是一种脂质类物质，因此合成乳脂的细胞器是内质网；磷脂分子的头部具有亲水性，尾部具有疏水性，因此头部与头部、尾部与尾部可以接触。据图分析，电镜观察到的乳脂球是由三层磷脂分子包裹乳脂构成的，由于乳脂球的内部是乳脂，属于疏水性的，所以应该与磷脂分子的尾部接触；最外侧都是牛奶液体成分，属于亲水性的，应该与磷脂分子的头部接触，则乳脂球的三层磷脂分子的排布为：
。
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点睛新教材全能解读系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】玉米是重要的粮食作物，是很好的生物学实验材料，在副食品生产上有广泛的应用，经深加工后可生产酒精、玉米胚芽油、葡萄糖等产品（流程如下）。请回答相关问题：
（1）玉米秸秆富含纤维素，水解用的纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、Cx酶和______________，其中后者的作用是_____________。
（2）玉米胚芽油不易挥发，可选用萃取法提取，萃取的效率主要取决于____________；萃取过程中应采用水浴加热而不能直接加热，这是因为___________________。萃取后经过滤和__________后得到玉米胚芽油。
（3）分析如图，提高萃取效果的方法是__________、___________。
（4）为避免浪费，需对催化玉米淀粉水解的酶最适用量进行探究，此时需要保持_________________（写出两种即可）等无关变量相同且适宜。
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【题目】下列关于糖类化合物的叙述，错误的是
A. 葡萄糖、果糖都是还原糖，与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀
B. 糖类是生物膜的成分之一，可以参与细胞的识别等过程
C. 糖原是葡萄糖聚合而成的多糖，淀粉、纤维素是由麦芽糖聚合而成的多糖
D. 葡萄糖可以氧化分解放能，但线粒体中不存在此化合物
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【题目】氢气是一种清洁能源，可由产氢菌群无氧发酵产生。科研人员从厌氧活性污泥中获得产氢菌群，并利用硫酸纤维素钠和聚二甲基二烯丙基氯化铵能形成中空微胶囊的特性将其固定化。在此基础上比较固定化产氢菌和游离产氢菌的菌体浓度随时间的变化、不同温度条件下氢气产率的变化，结果如下图。请分析回答：
（1）本实验中，固定化产氢菌采用的方法称为______。
（2）分离纯化产氢菌的方法有平板划线法和_______法，由图1可知，与游离的产氢菌相比，固定化的产氢菌培养后菌体浓度增加较快，其主要原因是_____。
（3）由图2可知，固定化产氢菌生产氢气的优势表现在氢气产率高、______。
（4）在生产实践中，为了充分发挥固定化产氢菌的优势，除了探究固定化产氢菌发酵所需的适宜条件外，还需探究______。
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【题目】人体感染病毒会引起发热，发热过程分为体温上升期、高温持续期和体温下降期。图18为体温上升期机体体温调节过程示意图，其中体温调定点是为调节体温于相对稳定状态，下丘脑体温调节中枢预设的一个温度值，体温调节机构围绕着这个调定点来调控体温，正常生理状态下为37℃。请回答下列问题：
(1)图中激素乙的名称是________________，缺碘会导致体内激素乙含量_______(填“上升”“下降”或“不变”)。
(2)体温上升期，人可能会产生乏力、食欲不振等症状，此时人体主要依赖骨骼肌和____________(器官)增加产热，流出肝脏的血液比流入肝脏的血液血糖浓度________(填“高”“低”或“相同”)。
(3)据图分析，图中属于信息分子的是___________________________________________(至少答出两个)。
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【题目】经常处于焦虑等应激状态，会引起人体内胰岛素的生物学效应下降，这种生理现象称为胰岛素抵抗。如图是胰岛素抵抗与Ⅱ型糖尿病形成关系图。有关叙述错误的是（ ）
A. 胰岛素受体敏感性下降不会引起胰岛素抵抗
B. 应激状态下血糖升高能促进胰岛素的分泌
C. 长期血糖升高会导致胰岛B细胞功能受损
D. 调整心态、积极锻炼有利于预防Ⅱ型糖尿病
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【题目】将从种植烟草的土壤里分离得到的尼古丁（C10H14N2）降解菌株SC接种到尼古丁培养基中，30℃摇床培养并定时取样，测定并计算发酵液中的尼古丁浓度和菌体浓度，得到的结果如下图所示。下列分析错误的是（ ）
A. 分离SC时可用稀释涂布平板法或平板划线法
B. 培养36h时SC的数量为该种群的环境容纳量
C. 影响SC种群密度变化的主要因素是O2浓度和pH
D. 发酵液中的尼古丁为SC提供碳源和氮源
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【题目】人工无蛋白质的脂双层和生物膜对不同物质的通透性情况如下表(运输速率：O2>CO2>甘油)，有关分析错误的是（ ）
气体分子、小的不带电的极性分子 | 水 | 大的不带电的极性分子（葡萄糖） | 离子（Ca2+、K+、Cl-等） | |
人工膜 | 通过 | 少量通过 | 不通过 | 速率相同且较低 |
生物膜 | 通过 | 通过 | 通过 | 通过速率各不相同 |
A.生物膜上有协助水分子通过的载体蛋白
B.生物膜对K+、Ca2+等离子的通透速率有差异
C.分子的大小影响其通过人工膜的扩散速率
D.葡萄糖不能通过人工膜是因为无能量供应
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【题目】最近美国宇航局（NASA）马里诺娃博士找到了一种比二氧化碳有效104倍的“超级温室气体”—全氟丙烷（C3F8），并提出用其“温室化火星”使其成为第二个地球的计划。有关全氟丙烷的说法正确的是 （ ）
A. 分子中三个碳原子可能处于同一直线上
B. 全氟丙烷的电子式为：
C. 相同压强下，沸点：C3F8＜C3H8
D. 全氟丙烷分子中既有极性键又有非极性键
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